В Нижегородской области за 2021 год от ботулизма пострадали четверо жителей региона, из них двое погибли. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
Как отметили в управлении, все случаи ботулизма связаны с употреблением продуктов домашнего приготовления.
- При приготовлении домашней консервации необходимо помнить, что именно домашние заготовки чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания – ботулизма. Возбудители ботулизма живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, где в толщу продукта не проникает воздух, и создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни, — подчеркнули в Роспотребнадзоре.
Кроме того, споры ботулизма широко распространены в природе: в воде, в почве, откуда они и попадают в продукты.
Напомним, что Следственный комитет возбудил проверку по факту гибели сотрудницы Арзамасской ЦРБ из-за нехватки лекарств. По информации корреспондентов программы «Кстати…» 38-летняя сотрудница арзамасского роддома скончалась от ботулизма якобы из-за отсутствия лекарств в медучреждении.
Министр здравоохранения Нижегородской области Давид Мелик-Гусейнов выразил соболезнования родным и близким женщины и сообщил о том, что в Минздраве также началась проверка по факту ее гибели.