Нижегородцы уже вовсю красят яйца и готовятся к Пасхе. Зачастую яркие, украшенные яйца подолгу лежат на столе на кухне. Хотя, предупреждают эксперты, употреблять продукт в пищу спустя определенное время небезопасно. Об этом сообщил телеканал «360» со ссылкой на интервью доктора медицинских наук, врача-диетолога Михаила Гинзбурга радио Sputnik.
Оказывается, сваренное вкрутую яйцо необходимо съесть в течение 12 часов. Оптимальным вариантом врач назвал употребление его в пищу за шесть часов после приготовления.
Если убрать яйца в холодильник, срок их ранения увеличится до 36 часов. Хотя зачастую в холод их не убирают.
«Долго хранить продукт на столе, а потом уже после праздника обмениваться яйцами и дарить их небезопасно», — обратил внимание врач.
Гинзбург объяснил, что при длительном хранении яиц возникает риск развития различных пищевых инфекций.
Напомним, пасхальные богослужения пройдут в 68 храмах во всех районах Нижнего Новгорода. Митрополит Георгий возглавит ночное Пасхальное богослужение в Александро-Невском кафедральном соборе. Оно начнется в 23:15.