Из небытия?
Первое, что бросается в глаза на территории Лукояновского молокозавода, это новенький ярко-синий производственный корпус, возвышающийся сразу за воротами. А ведь совсем недавно молокозавод находился на грани банкротства. Миллионные долги, устаревшее оборудование, разбредающийся коллектив. Желание приобрести умирающее производство московской фирмой «Продинвест», предприятия которой успешно работают в Брянской, Тульской, Белгородской областях, вызывало недоумение и некоторое опасение: вывезут, распродадут? Но за короткое время умелого хозяйствования созданное ООО «ВИТА-СОМ» вышло на ведущие позиции, в десятки раз увеличив приемку и переработку молока.Генеральный директор ООО «ВИТА-СОМ» Александр ЗМЕЕВ возглавил молокозавод осенью 2002 года. С ним наша беседа.? Александр Иванович, подходит к концу третий год вашей работы на Лукояновском заводе. Как вы ее оцениваете?? Работаем. Продолжаем наращивать обороты. Сегодня завод полностью ушел от производства цельномолочного продукта и перепрофилировался на выпуск трех основных продуктов ? сливочного масла, творога и сухого молока. Объем производства этих продуктов примерно одинаков ? по 1200 тонн в год.? Сливочное масло под фирменным названием «Лукояновское коровье сладкое» пользовалось когда-то большим спросом. А вкус «Маресьевского сыра» до сих пор мы, лукояновцы, считаем утерянным эталоном. Сейчас на местных прилавках не видно продукции вашего молокозавода.? Ну почему же, все зависит от спроса. Заключены договора с несколькими частными предпринимателями, с Лукояновским райпо на реализацию нашего творога и масла. Объем реализации пока небольшой, но можем дать больше. И сыр выпускать будем. В ближайшее время на завод приедут специалисты-сыроделы из Франции, чтобы осмотреть его возможности на предмет размещения оборудования для производства настоящего французского сыра по-лукояновски. Проект находится на уровне конкретных переговоров.? Сколько же завод перерабатывает молока?? Когда «Продинвест» выкупил завод, в день сюда принималось 2 ? 3 тонны молока, и то с расплатой в рассрочку. Прогноз предприятия до конца года ‑28 тыс. тонн молока. К нам везут молоко не только из Лукояновского района, но и из Шатковского, Гагинского, Большеболдинского, Первомайского районов и даже из соседних областей.? И сразу со всеми расплачиваетесь?? Обязательно. Доверие поставщиков дорогого стоит. С каким трудом стоило убедить разочарованных сельхозпроизводителей привозить молоко на свой молокозавод. Везли куда угодно, только не сюда. В первое время приходилось буквально уговаривать руководителей сельхозпредприятий вернуться на завод. А в этом году мы приняли молока на 170 млн рублей, литр молока по норме жирности стоит у нас сегодня 6,7 рубля. Большинство хозяйств мы авансируем.В беседу включается заместитель генерального директора «Продинвест» Семен ФЕДОРОВ, курирующий деятельность ООО «ВИТА-СОМ»:? Давно хотели заняться производством молока на начальной стадии, создать совместное предприятие с одним из хозяйств. Развести там элитный, высокопродуктивный скот, обеспечить современной техникой? Пытались создать такой сельскохозяйственный цех в Лукояновском районе в «Крюковском» хозяйстве еще в декабре 2002 года. Заключили договора, стали вкладывать средства, приняли решение профинансировать посевную кампанию. Но руководство хозяйства не спешило оформлять передачу имущества. Четыре месяца длились проволочки, мы вынуждены были разорвать отношения. У нас нашлись единомышленники и компаньоны в соседнем Гагинском районе.? Завод получает хорошую прибыль. Есть возможность вкладывать деньги в смежные производства?? Про прибыль пока говорить рано. Предприятие должно развиваться, всю прибыль мы вкладываем сюда же. В первый год привели в порядок очистные сооружения, построенные еще в 70‑е годы. Построили новый цех сушки молока. На будущий год наметили реконструкцию главного корпуса, ввод новой линии сыров, которая будет выдавать 15 тонн сыра высшего качества в сутки. Планируем большую модернизацию котельной, капитальный ремонт компрессорной.? Почти еженедельно завод посещают инспекции различных ведомств, проверки очень отвлекают от работы. Заводу нужны инвестиции, готовы рассмотреть вопросы совместной деятельности. Кадровые проблемы есть. Костяк завода нам удалось сохранить, сегодня здесь трудятся 160 человек. Но текучесть кадров тоже существует. Заработная плата на заводе пока не очень высокая ? в среднем 4000 рублей. Но производство развивается, а значит, и зарплата будет повышаться. С удовольствием примем в наш коллектив молодежь ? и учиться по специальности направим, и жильем при необходимости обеспечим.
