Мамина школа
Тонкий вкусПри приготовлении блюд для ребенка старайтесь не использовать красный и черный перец, уксус, горчицу и хрен. У малыша и без них может быть хороший аппетит, а специи могут раздражающе подействовать на слизистую его желудка.То же следует сказать и о пряностях. Взрослым пряности нужны, чтобы улучшить вкус блюд, потому что вкусовые рецепторы у них изрядно изношены и они не воспринимают вкус продуктов в полной мере. В отличие от взрослых у ребенка вкус тонок.Зато малышу в блюдо можно смело положить укроп, петрушку, сельдерей, кинзу, лук и чеснок. Причем зелень не рекомендуется подвергать термической обработке. Ее можно накрошить в блюдо перед подачей на стол.Нет аппетитаЕсли пришло время есть, а ребенок не голоден, не следует заставлять его. Отсутствие аппетита можно объясняться разными причинами. Например, была слишком обильная и высококалорийная пища в прошлый прием. Или ребенок по каким-то причинам мало двигался, заболел, а может, только заболевает. Или малышу просто не нравится это блюдо. Не настаивайте на своем, подождите, пока аппетит придет. Следует помнить, что у детей, как и у взрослых, заметно снижается аппетит в летнее время. Происходит это в связи с тем, что организму не требуется дополнительной энергии для обогрева и в желудке автоматически снижается интенсивность секреции пищеварительного сока.Случается, что родители кормят ребенка независимо от его желания, нередко это сопровождается слезами, но мамы и папы считают, что это всего-навсего капризы. Не поступайте так, дело может закончиться рвотой.Если часто заставлять ребенка есть, независимо от того, есть у него апатит или нет, у малыша может выработаться на пищу отрицательный рефлекс.Кстати, аппетит повышается, если за полчаса до еды дать 1 – 2 драже поливитаминов.Урок для сладкоежекПри слишком хорошем аппетите ребенок быстро набирает вес и становится полным. Такие дети менее подвижны. Их сердце и кровеносные сосуды испытывают повышенную нагрузку. Под действием большого веса могут развиться искривления позвоночника и плоскостопие. Если вы заметили, что у вашего малыша есть склонность к полноте, то обратитесь за консультацией к участковому педиатру или врачу-диетологу. Специалист поможет вам выявить причину возникающей полноты и устранить ее. Ни в коем случае не испытывайте на ребенке диеты, которые вам посоветовали знакомые или соседи. И все же, до тех пор пока вы не получили консультацию диетолога, кое-что можно предпринять самим. Например, не перекармливайте ребенка каждый раз, когда садитесь за стол. Вспомните мудрое правило: вставать из-за стола нужно немножко голодным.Воздействуйте на ребенка психологически: еда, конечно, — одно из удовольствий, но это не значит, что из нее надо делать культ.Отнеситесь критически к тому, как вы живете, как вы едите, и внесите в свой образ жизни и питания необходимые коррективы. Пересмотрите ваше обычное меню: не слишком ли в нем много жирного: вермишели, лапши, каш?Не давайте ребенку много сладкого. Изобилие сладостей — большая нагрузка на поджелудочную железу. Проходит время, и поджелудочная железа у сладкоежки начинает давать сбои, поскольку устает и изнашивается. Дело может кончиться диабетом. Если суточная норма сахара для взрослого равняется примерно 90 г, то ребенку 6 – 7 лет достаточно 30г сахара в сутки. Вы поступите разумно, если будете позволять малышу есть не более одной конфетки в день.Следует пересмотреть и время, когда ребенок принимает пищу. Часто случается, что с утра нет аппетита (желудочно-кишечный тракт не проснулся), и ваш малыш ограничивается кусочком хлеба с маслом и стаканом чая. Зато ужин получается очень плотным. Это вредная практика, чем быстрее вы от нее избавитесь, тем будет лучше для вас и вашего ребенка.
