Млечный путь председателя
Каждое утро председатель сельхозпотребкооператива «Стимул»Владимир Южалин объезжает деревни Гагинского района, чтобы принять надои отфермеров и владельцев домашних коров и отвезти на молокоприёмник.Весь штат сельхозпотребкооператива – председатель даводитель. В четыре утра они оба уже садятся в свой старенький газик, чтобы вдесятке сёл района собрать 2 – 3 тонны молока. Большая Арать, Ветошкино,Шерстино, Глушенки, Карауловка… Порядка 200 километровежедневно, без выходных. Заезжают даже туда, где со всей деревни получают небольше двух вёдер.– Самое сложное – дороги, – признаётся Владимир. – В дождьих так размывает, что иной раз чудом выбираемся из грязи. Но делать нечего –сейчас в районе мы единственные, кто собирает молоко у населения. Так что ездимв любую погоду. Отдыхаем разве что когда машина сломается, всё-таки ей 12 летуже.В отпуске Владимир не был 14 лет, с того момента, какзанялся этой работой:– Корове же не объяснишь, что у тебя отпуск – она каждыйдень доиться должна. И куда людям девать молоко?Собранные молочные тонны они везут на более крупный приёмныйпункт, где формируются большие партии для отправки на молокозавод. Таких«перевалочных пунктов» для молочных рек, текущих со всех районов, может быть ибольше. Как говорит Владимир, два этапа на этом пути – минимум. Намолокоприёмнике каждая привезённая ими партия подвергается тщательномулабораторному контролю – на жирность, плотность, загрязнённость и так далее.Кроме того, три раза в месяц они сами везут образцы молока на более тщательнуюпроверку в ветлабораторию в соседний район. Если анализы плохие, приходитсявыливать всю партию.— Кто-то один сдаст некачественную продукцию и испортит всюпартию, – поясняет председатель. – И виноватых не найдёшь, молоко-то сборное.Но даже если всю партию пришлось вылить, своим поставщикам мы всё равно всёполностью оплачиваем, это уже наши внутренние убытки.Недавно сельхозпотребкооператив «Стимул» прошёл конкурсныйотбор на получение гранта областного правительства. Полученную субсидиюВладимир Южалин собирается потратить на покупку новой машины.
