Нижегородский мясокомбинат завершил внедрение бережливых технологий в рамках нацпроекта «Производительность труда»

Эксперты регионального центра компетенций (РЦК) и сотрудники ООО «Чернышихинский мясокомбинат» подвели итоги внедрения бережливых технологий на предприятии. Компания является производителем мясной продукции.

По словам министра промышленности, торговли и предпринимательства Нижегородской области Максима Черкасова, в Нижегородской области уже более 30 предприятий пищевой промышленности участвуют в нацпроекте «Производительность труда».

«Благодаря модернизации производства и инструментам нацпроекта «Производительность труда» скорость протекания процесса на «Чернышихинском мясокомбинате» возросла на 25 процентов. Кроме того, на пилотном участке изготовления сосисок удалось повысить выработку на 5 процентов. Это существенный результат для крупного предприятия с длинным производственным циклом», — рассказал Максим Черкасов.

Он отметил, что предприятие обеспечивает работой более 900 жителей Нижегородской области.

По словам руководителя проектов регионального центра компетенций Ирины Коровиной, специалисты организации обучили бережливым технологиям 22 сотрудника компании и подготовили двух внутренних тренеров, которые будут внедрять производственную систему уже на всем предприятии.

«Совместно с рабочей командой мясокомбината мы внедрили улучшения на участке фасовки весовых сосисок. Провели организацию рабочих мест по системе 5С* на участке и систематизировали хранение этикеток и пленки. Также мы помогли решить проблему ожидания вывоза готовой продукции и привоза порожней тары, что занимало до шести процентов рабочего времени. Такого результата удалось достичь за счет изменения внутрицеховой логистики и привлечения подсобных рабочих, которые были высвобождены с других участков», – рассказала Ирина Коровина.

Подробные консультации по вопросам участия в нацпроекте «Производительность труда» можно получить в центре «Мой бизнес» и по телефону горячей линии: 8 (800) 301 – 29-94 (звонок бесплатный). На сегодняшний день участниками нацпроекта в регионе является 242 предприятия.

Национальный проект «Производительность труда» призван повысить эффективность работы на предприятиях и увеличить конкурентоспособность российских компаний. На территории Нижегородской области реализацию нацпроекта курирует министерство промышленности, торговли и предпринимательства региона. Федеральный и региональные центры компетенций (ФЦК и РЦК) – операторы нацпроекта, их основная задача – оказывать адресную поддержку предприятиям региона и обучать сотрудников инструментам бережливого производства. РЦК Нижегородской области – подведомственная организация регионального Минпрома.

Нацпроект «Производительность труда» разработан в соответствии с указом президента РФ Владимира Путина. Он включает в себя федеральные проекты «Системные меры по повышению производительности труда» и «Адресная поддержка повышения производительности труда на предприятиях». Цель нацпроекта – обеспечить пятипроцентный ежегодный прирост производительности труда на средних и крупных предприятиях несырьевых отраслей экономики. В Нижегородской области реализация нацпроекта «Производительность труда» началась в 2019 году. Его участниками стали автопроизводители, судостроители, производители электрической техники, а также представители сферы торговли и услуг.

*5С — система организации и рационализации рабочего пространства, один из инструментов бережливого производства. Состоит из пяти элементов:

- сортировка — четкое разделение вещей на нужные и ненужные и избавление от последних;

- соблюдение порядка — упорядоченное и точное расположение и хранение необходимых вещей, которое позволяет быстро их найти и использовать;

- содержание в чистоте и опрятности;

- стандартизация — условие для выполнения первых трех правил;

- совершенствование — воспитание привычки точного выполнения установленных правил, процедур и технологических операций.