Нижегородский ресторанный бизнес просит минимум от суммы штрафов

Нижегородские рестораторы намерены направить обращение в Законодательное Собрание Нижегородской области с просьбой либерализовать вариативную часть законодательства в сфере ресторанного бизнеса. Основная задача — добиться того, чтобы региональные парламентарии устанавливали минимально возможные размеры штрафов от тех, что прописаны в федеральных законах. Об этом сообщил председатель ассоциации общественного питания Нижегородской области Объединение «Есть!» Юрий Попов на первом антикризисном совещании нижегородских рестораторов сегодня, 29 февраля.— Многие рестораторы уже успели «распробовать» вкус кризиса: падение потока гостей, уменьшение суммы среднего чека, растущие расходы, снижение рентабельности и проблему с «текучкой» персонала, — говорит Юрий Попов. — В этом году ресторанный бизнес ждут ещё большие потрясения, так как именно в 2016-ом вступает в силу много новых законов. По прогнозам экспертов, в 2016‑м могут закрыться до 60% нижегородских ресторанов. Чтобы снизить нагрузку на этот сегмент бизнеса, который сейчас переживает не лучшие времена, мы хотим предложить депутатам устанавливать минимальный размер штрафов за нарушения законодательства там, где федералы отдают это решение на откуп региональным властям.