«Огуречное наследство»
Жить на улице Земледельческой, да еще в семье потомственных огуречников, и не быть отменной огородницей? Лидии Григорьевне Воробьевой на роду было написано соответствовать всему этому. С зеленцами — на ярмарку — У нас в Кулебаках был частный дом,я всегда на грядках. Потом приехала в Горький, вышла замуж. В семье мужа огурцами занимались. Его бабушка Елизавета Николаевна рассказывала, как торговали они ими на Нижегородской ярмарке. Целую телегу огурцов собирали, — говорит собеседница. В те времена никаких пленок не было. Делали ров, клали туда перепревший навоз, разный хлам,землю и сажали на такую теплую грядку огурцы. А сверху, пока не взошли,половиками укрывали. — И такие огурчики вырастали! Зеленые-зеленые, нежные на вкус, с тонкой кожицей, и никогда не горчили. Сколько огурцов ни видела, но таких, как у бабушки, большене встречала. Урожай ранний — уже в начале июня собирали. Семена у них свои были, жалею, что не сохранила, — сокрушается Лидия Григорьевна,которая чтит традиции дома Кожирновых (вот и фотография бабушки у нее в красном углу висит). Не ройте помидоре «могилу» Морковь, свекла, капуста, картошка,кабачки, чеснок, лук — все это вижу на грядках у Лидии Григорьевны. Даже кукурузу, из которой хозяйка делает в микроволновке для внучат Настии Димочки попкорн. Своего урожая до нового хватает. Заглядываю в теплицы (они здесь из поликарбоната): мирно уживаются огурчики с помидорчиками, перец сладкий и горький, баклажаны. — Самые любимые у меня — помидоры.Уже собрали основной урожай, — показывает хозяйка на высоких «Розовыхгигантов». — А это «Буденовка», мельче, для засолки сорт хорош, видите,как много еще на кусту. А мнепонравились томатики черри, «красные вишенки», которые растут прямов открытом грунте. Сначала их Лидия Григорьевна на подоконнике домасажала, внуков под Новый год радовала. А потом как-то ненароком выбросила с мусором семена на грядку, они и проросли. С тех пор неприхотливые малыши и живут на воле. Кстати, выращивает огородница томаты, огурцыи в открытом грунте, в этом году у «уличных» помидоров раньше покраснели бока, чем у тепличных. Огурец у моей героини, конечно, в большом почете. Она предпочитает небольшие зеленцы, любимый сорт — «Отелло», сорт «Зятек» понравился. В любой годздесь с урожаем. Вот нынешним летом не у всех пупырчатые уродились,а у Лидии Воробьевой как на подбор. Что за огуречный секрет? — Все вовремя нужно делать. Ранниеогурцы я высаживаю в горшочки, а потом цветущими — в теплицу. После 5‑го листа обязательно прищипку делаю. Огурцы любят полив. Обязательнотеплой водичкой. Перепревший навоз. А еще подкармливаю их и другиекультуры настоянной на сорняках водой. Запашок, конечно, от нее, но зато урожай. Опрыскиваю луковой шелухой, чтоб мучнистой росы не было, нижние листья обрываю, — делится огородница. А вот и томатный секрет. Сажаетпомидору лежа, одну «макушку» оставляет, чтоб корневая система былакрепкой. «Могилу», то бишь большую яму, помидоре рыть не нужно.Обязательно прикрывает корни сеном: влага сохраняется и болезни не пристают. На 18 сотках хватает места плодовымдеревьям и ягодным кустарникам, винограду, цветам. Своими рукамисоорудили из ванны прудик, который украшает двор.
