Овощи: что новенького?
Пора рассады не за горами, а потом и огородный сезоннаступит. Помимо традиционных культур и сортов дачники пробуют и новые. Обинтересных новинках, появившихся на рынке, рассказывает главный специалистодного из торговых домов Ольга Пшеницына.Черника, изумрудное яблоко– Сегодня производители семян стараются привлечь покупателяразнообразием расцветок, форм овощей, даже фишкой в названии. Например, серияовощных культур «Ажур», то есть всё в ажуре. Диковинкой среди томатов можноназвать три сорта, полученные от скрещивания культурных с дикими: Индигоруоз,Блю Р20, Черника. Плоды фиолетового цвета с повышенным содержаниемантиоксидантов, ликопина. Экзотичны по расцветке Малахитовая шкатулка,Изумрудное яблоко, Сахар зелёный, – говорит Ольга Владимировна.Ценятся низкорослые томаты, но с крупными плодами, которыерастут в открытом грунте. Скажем, Настенька высотой до 70 сантиметров, сплодами кубовидной формы весом до 500 граммов устойчива к фитофторе. Данко –полуметровой высоты кустик с томатами до 350 граммов,напоминающими по форме Бычье сердце. Бийская роза – до метра высотой, скрупными вкусными плодами. Нынешние огородники не любят возиться с пасынками,поэтому специально для ленивых одна из фирм разработала серию сортовразноцветных томатов «НЕПАС». На любителя рассчитаны и семена коктейльныхтоматов – приторно-сладких по вкусу, мелких, но прекрасно растущих – ЧерриколоF1.Мои любимые, опробованные сорта томатов: Бийская роза,Засолочное чудо, Кемеровец.– Мой совет – выбирайте испытанные сорта и гибриды отизвестных фирм, в том числе российских, и экспериментируйте с новыми, –призывает специалист.Моцарт с грядкиОгурцов Ольга Владимировна советует сажать пять-шестьсортов: если не удастся один, выручит другой, и будете с хорошим урожаем. Изновинок называет «Музыкальную серию» одной из фирм: гибриды Моцарт, Шопен,Шуберт, Штраус. В основном это салатные огурчики – как длинные, так икороткоплодные. Малоизвестный пока гибрид Месье Оливье салатный F1 до 16 – 18сантиметров в длину.Зарекомендовали себя гибриды огурца одной из российскихселекционных фирм: Гепард F1, Олимпиада F1, Чистые пруды F1, Хит сезона F1,Богатырская сила F1.Появился в продаже красный лук Ялтинский – луковицы плоскойформы со сладким вкусом, который можно вырастить при посадке рассадой за сезон.Названия Биг Папа, Биг Мама, Биг Бой, Биг Гёрл у перцевговорят сами за себя – большие, порядка 280 граммов, плоды.По мнению специалиста, на огороде должно быть нескольковидов капуст. В первую очередь, конечно, белокочанная.– Из ранних могу предложить зарекомендовавшие себя гибридыНозоми F1, Парел F1, Этма F1 голландского производства, – продолжает ОльгаПшеницына. – Кочаны у них не так сильно растрескиваются, сладкие. На засолку жеберите Сибирячку.Семена капуст, той же брокколи, бывают дорогими, но при этомкачественными.Итак, сорта брокколи – Баталия, Айронмен F1 (Железныйчеловек), савойской – Зимний деликатес, цветной – Опаал, Уайтэксел F1 (Белоесовершенство), краснокочанной – Пурпурная, Кораллы Клары.Вырастите солянкуЧто касается моркови, то новые сорта учитывают сложностьборьбы с морковной мухой и противостоят ей: Ноу Флау F1(Нет мухи), Свекровь F1.Новых сортов баклажана выведено немного. Из них ОльгаВладимировна отмечает Снежный с белыми крупными плодами, очень декоративныйЗаморский полосатик. Новое веяние среди сортов кабачков – плоды, которые можноготовить не чистя. Как Поварёнка – срезал крышечку этого кругляша, нафаршировал– и в духовку. Лёгкий дынный аромат и розоватая мякоть у Коралла.– Всё лето можно сажать нестрелкующиеся сорта и гибридыредиса – Черриэт F1, Селеста F1, Тарзан F1, Престо, Софит, – говорит ОльгаВладимировна. – А ещё я открыла для себя голосеменную тыкву, семечки которой ненужно очищать от мякоти, – Золотая семечка.Пшеницына призывает сажать в нашей полосе арбузы и дыни, какделает это сама. Предпочтительны сорта арбуза алтайской селекции: Алый сладкийвырастает около четырёх-шести килограммов весом, Малиновый сладкий – начетыре-девять килограммов, Сибирский мёд – до трёх килограммов, сладкий, стонкой кожицей. Из дынь: Сказка, Золушка F1, Таманская.Из зелени стоит попробовать посадить раннеспелый укропАллигатор, корневой сельдерей Королевская ночь, листовую горчицу Аппетитная.Заинтересовала Ольга Пшеницына и новыми культурами, такимикак овсяный корень, напоминающим по вкусу устриц, и солянка Здравница сприятным солоноватым вкусом, которую можно использовать вместо соли.
