Сельские вести

Шок для ягодВведена в эксплуатацию первая очередь холодильного хранилищапод ягоды в Сергачском районе. Аналогов такому оборудованию в России пока нет.Камера шокового охлаждения оснащена итальянскимоборудованием. По словам директора предприятия Владимира Федотова, принцип еёработы заключается в том, что ягоды в течение двух часов после сбора нужно незаморозить, а быстро охладить до температуры +3 …+5 градусов. Для этоговысоконапорными вентиляторами обеспечивается циркуляция воздуха нужнойинтенсивности. Такая технология позволит долго сохранять вкус и товарный видягод, не применяя дополнительных веществ. Хранилище на 100 тонн будет достроенои сдано в эксплуатацию в течение августа.Победа – путёвка в МордовиюДоярка колхоза имени Куйбышева Городецкого района Вера Кузнецовастала чемпионом XXVII областного конкурса операторов машинного доения коров.Теперь она будет представлять наш регион на российскомконкурсе операторов машинного доения, который пройдёт с 4 по 7 сентября вРеспублике Мордовия. Вера Кузнецова заняла первое место также в группеоператоров машинного доения старше 40 лет. Среди участников конкурса со стажемработы более четверти века победила доярка этого же колхоза Ольга Щербинина. Асреди участников до 40 лет первое место заняла оператор машинного доенияплемсовхоза «Линдовский» городского округа Бор Любовь Гурьянова.Убираем рыжикВ Большемурашкинском, Лукояновском, Первомайском иСеченовском районах намолочена 221 тонна рыжика.Эта культура в небольших объёмах возделывалась ещё в царскойРоссии ради семян, из которых получается рыжиковое масло, по качеству неуступающее кунжутному. Теперь семена рыжика используют и для производствабиотоплива.Ряд районов приступил к уборке зерновых. На 7 августанамолочено 1258 тонн зерна с 584 гектаров. Кроме того, активно ведётсязаготовка кормов – сена, сенажа, силоса.