Сравнение не в нашу пользу
В декабре прошлого года мы с супругой совершили туристическую поездку по Финляндии и Швеции. Меня, белорусского фермера, ныне проживающего в Нижнем Новгороде, кроме достопримечательностей этих стран интересовали проблемы сельского хозяйства. Я невольно сравнивал: как в Беларуси, как в Нижегородской области, как в Скандинавии. Из окна автобуса, разумеется,многого не увидишь. И все же мое главное впечатление полностью совпадает с мнением российских специалистов сельского хозяйства, посетивших эти страны с деловыми визитами. Это прежде всего порядок, чистота, грамотный уход за животными, соблюдение технологии производства продукции и ее переработки. Сельское хозяйство этих стран базируется на семейных фермах, трудовом вкладе семьи, для которой ферма является зачастую единственным источником средств к существованию. Всего 5 процентов населения этих стран заняты в аграрном секторе экономики. Однако они полностью обеспечивают потребности в молочных и мясных продуктах, в продовольственном и кормовом зерне! Для этой отрасли характерны преобладание мелкого и среднего землевладения хуторного типа, ярко выраженная специализация на молочном животноводстве и тесная связь с лесным хозяйством. Почвенно климатические условия для сельского хозяйства здесь скудные. Лесные подзолы к тому же сплошь усеяны камнями ледникового происхождения. В Белоруссии тоже немало камней, но они мельче и сглажены ледником, так называемые «бараньи лбы». Здесь же камни угловатые и величиной нередко с дачный дом. Не трудно представить: чтобы расчистить поле под плуг или косилку, нужно ох как поработать! Основное богатство для животноводства — это травы. И к ним просматривается бережное отношение при заготовке впрок. Ведь стойловый период содержания скота здесь длится более полугода. Время нашей поездки совпало с началом зимнего стойлового периода: коровы были в хлевах, паслись только лошади. Их там немало: небольшая фермочка в 10 – 15 гектаров пашни, и возле нее пасется с десяток лошадей, все укрытые попонами: начинались холода. Травы консервируют и хранят в силосных ямах. Возле коровников, как правило, ангарного типа, можно было видеть асфальтовые площадки вокруг ям. У бортика ямы диаметром в 10 – 15метров стоит ковшовый экскаватор, грузовик-самосвал: идет раздача зеленых кормов. Именно зеленых, поскольку правильная консервация позволяет сохранить биологическую и питательную ценность травы. Невольно сравнил, как хранится силос и сенаж в нижегородских животноводческих комплексах. В Павловском районе есть два типичных сельскохозяйственных производственных кооператива: «Комаровский» и «Грудцино». Сенаж и силос в этих хозяйствах хранят в так называемых буртах, или курганах. За свой долгий фермерский стаж я нигде не видел подобного способа хранения — ни в Литве, ни в Чувашии, ни в Белорусии. Силос и сенаж в этих регионах хранят, как и в Финляндии, в бетонных траншеях или ямах. В рамках журналистского расследования в октябре прошлого года я взял пробы кормов из курганов СПК «Комаровский» и «Грудцино» емкостью более 100 тонн каждый. Если в Комаровском СПК курган был покрыт пленкой, то в грудцинских курганах она отсутствовала. Результаты анализа проб кормов, выполненных в Центре агрохимической службы «Нижегородский», можно было предвидеть. Органолептические показатели в обоих хозяйствах таковы: «навозный липкий» (Комарово), «навозный с плесенью» (Грудцино). В силосе обоих хозяйств отмечается значительное превышение кислот от нормы даже для кормов 3‑го класса. Протоколы анализов я направил в природоохранную прокуратуру области. В декабре представители Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл совместно с сотрудниками Центра агрохимической службы провели свой отбор проб силоса и сенажа. В результате их исследования также выявлены отклонения по показателям качества. На кафедре кормления Нижегородской государственной сельхозакадемии мне пояснили: столь пренебрежительное отношение к рекомендациям науки при производстве кормов во многом объясняется фактом ликвидации кафедры кормопроизводства в 1998 году и, как следствие, отсутствием надлежащего научного и технологического контроля. Сократились и посевы такой важной технической культуры, как кормовая свекла. Ее повсеместно считают эффективным молокогонным средством. Например, в Белоруссии, только в Минской области, ее возделывают на площади более 30 тысяч (!)гектаров. А в АПК Нижегородской области кормовая свекла практически забыта. В отделе растениеводства АПК мне дали справку: общая площадь, занятая корнеплодами, в области составляет 588гектаров, то есть эта ценная техническая культура даже не учитывается статистикой. Белорусские сельхозпредприятия выращивают свеклу в кооперации с владельцами молочного скота: бригада сеет, обрабатывает междурядья, а прополку и уборку (где трудно применить механизацию) выполняют владельцы скота, то есть частники. На прополку выходят и стар, и млад, поскольку эта операция трудоемкая. Зато я, например, получил четверть урожая кормовой свеклы. А это составляло два тракторных 4 тонных прицепа в качестве платы. И мы с сестрой Зинаидой, с которой я совместно вел фермерское хозяйство в деревне Мойсичи Минской области, знали, что наша скотина на зимовку обеспечена всем необходимым, чтоб получать и молоко, и мясо, а также здоровый приплод. Газета уже писала об этом факте. Напомню: Зинаида, будучи ветеринарным врачом колхозного комплекса на 17 тысяч свиней, на своем подворье держала трех дойных коров, пять свиней, полтора десятка овец, не считая десятков кур. Да и моим кроликам свеклу только подавай. Таким же образом в кооперации с колхозниками выращивают кормовую свеклу и в Чувашии. Плата за трудовое участие у них выше 50 проц. урожая. Кстати, бурты в Белоруссии используют только для зимнего хранения кормовой свеклы и картофеля. Их непременно укрывают соломой и землей от промерзания. А что касается так называемой «зеленки» — измельченных трав, кукурузы, то хранят ее на зиму только в бетонированных траншеях или ямах, как в Финляндии и Швеции. Сверху укрывают пленкой, соломой или старым сеном. Нижегородские бурты и курганы от промерзания совершенно не защищены, поэтому сохранность кормов в них крайне низкая. А теперь — о частных подворьях. Можно ли сегодня вернуть домашний скот, птицу в опустевшие хлева, курятники? Этот вопрос я задавал многим известным нижегородским специалистам-аграрникам, ученым. Одни говорят: поздно спохватились, сменился менталитет сельского жителя, скот для них будет не кормильцем, как прежде, а обузой. Вторые уверенно отвечают: можно и нужно! Порукой тому положительный опыт в соседних регионах — антикризисные программы для крестьян в Татарстане, Ярославской области, Кемеровской. Там сельскому населению предлагают скот, птицу по договорам аренды, продаются на доращивание молодняк скота, цыплят, гусей, индюшат… В Белоруссии, например, вскоре после выхода закона «О фермерском хозяйстве» был создан «Фонд поддержки фермерских хозяйств». Нам, пятерым вновь испеченным фермерам колхоза «Ободовцы» Минской области, специалист из Минска провел межевание с нашим участием. Дал квалифицированную консультацию об оптимальном использовании земли. Зарегистрировал, поставил на кадастровый учет. К нашим полям провели насыпную гравийную дорогу, линию электропередач длиною полтора километра. Каждую весну перед посевными работами на расчетный счет фермера приходила так называемая квота — кредит «под урожай» для закупки семян, солярки по льготной цене и т.д. Срок возврата кредита — 31 декабря. Первые три года фермеров освобождали от налогов. Мы постоянно чувствовали заботу государства, финансовый режим благоприятствования. К примеру, преимущественно зимой проходили обучающие семинары, в том числе за границей по программе ТАСИС. Нам оставалось только добросовестно трудиться. Если учесть, что в Белоруссии принят закон о выделении каждой сельской семье одного гектара земли, то становится понятным, почему там нет брошенных земель. Тогда как в некоторых российских регионах бесхозных земель предостаточно по сей день. Горькую правду высказал академик Гольданский в одном из своих интервью: «Нигде в мире на производство единицы продукции не расходуется, а то и попросту разбазаривается столько сырья, природных ресурсов в целом. И вот результат — будучи от природы богатой страной мы по уровню жизни можем причислить себя к беднейшим. И не только природные ресурсы не идут нам впрок, но и демографические, и психологические. Я имею в виду тот факт, что мы не можем реализовать готовность граждан работать старательно и честно, а тогда они работают кое-как и бесчестно. В своих отношениях с Природой мы до сих пор не установили ни союза, ни равноправия. Мы пользуемся ее бессловесностью». По теме:Все земля приняла — и заботу, и ласку, и пламя…
