15 мая в концертном зале Premio Center состоится четвертый сырный фестиваль «Мимолет 2021». Подробностями с редакцией сайта Рravda-nn.ru поделился организатор фестиваля сыроваров, известный ресторатор Денис Алексеев.
С 12:00 до 18:00 нижегородцы смогут приобрести ремесленные продукты: сыры, колбасы, рыбу, которые выпускаются не в промышленном масштабе, а на фермерских хозяйствах. На фестиваль приедут гости из Москвы, Тамбова, Казани, Ярославля, будет представлено много нижегородских сыроварен.
«Это четвертый фестиваль, который проходит у нас в городе. Он всероссийского масштаба. К нам приезжают и победители международных фестивалей. Год был непростой, но мы надеемся, что все будет хорошо, и все приедут, смогут добраться», — говорит Денис Алексеев.
Поскольку в прошлом году продажи упали из-за пандемии, в этот раз на прилавках появится много твердых выдержанных сыров. Лучшие продукты определит конкурсная комиссия из нижегородских дегустаторов. Среди них будет предприниматель, городской активист и гастроэнтузиаст Юрий Попов.
Кроме того, посетителей фестиваля ждут мастер-классы по сыроварению и хлебопечению.
Вход свободный.
6+