Врач-эндокринолог Осокина рассказала, что приготовить детям на Новый год
Важно не только порадовать ребенка ярким вкусом, но и учесть его предпочтения, возрастные особенности и возможные аллергии
В новогоднюю ночь многим хозяйкам хочется удивить гостей вкусными угощениями. Но если взрослые могут позволить себе эксперименты, то при составлении детского праздничного меню не стоит рисковать. Важно не только порадовать ребенка ярким вкусом, но и учесть его предпочтения, возрастные особенности и возможные аллергии. Какие блюда предлагать детям, а от каких лучше отказаться, редакции сайта pravda-nn.ru рассказала детский врач-эндокринолог Елена Осокина.
По мнению врача, чтобы устроить детям настоящий гастрономический праздник, вместо традиционных мандаринов можно предложить экзотические фрукты, такие как киви или ананас, которые не только богаты витаминами, но и эффектно смотрятся на праздничном столе. Яркие ягоды станут отличным дополнением к десертам. Елена Осокина подчеркивает: если ребенок любит сладкое, лучше выбирать качественный темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, поскольку он содержит антиоксиданты и полезен для мозга.
Особое внимание следует уделить мясным деликатесам. Врач рекомендует отказаться от колбасных изделий, заменив их домашними паштетами из курицы или индейки, запеченным мясом птицы или слабосоленой рыбой, поданной в виде мини-бутербродов на цельнозерновом хлебе.
«Небольшие шашлычки из овощей и мяса на шпажках – отличная идея для веселого и полезного перекуса», — советует Елена Осокина.
Сыры также могут стать украшением детского новогоднего стола. Бри и камамбер, по мнению врача, отлично сочетаются с фруктами и медом, а из твердых сортов можно вырезать забавные фигурки или использовать их для приготовления пиццы с овощами и грибами.
Конечно же, дети не могут обойтись без сладкого. Вместо фабричных конфет эндокринолог предлагает испечь домашнее печенье или имбирные пряники в форме звезд, елочек или снежинок, украсив их глазурью и съедобными посыпками. Можно приготовить желе из натурального сока с добавлением фруктов и ягод — освежающий и полезный десерт, который обязательно понравится детям.
«Главное правило – все продукты должны быть свежими, натуральными и безопасными для здоровья вашего ребенка», — напоминает врач.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что новогодние салаты нижегородцам обойдутся дешевле, чем другим россиянам.
