Легкие овощные супы и рыба вместо мяса — вот основные блюда, которые помогут убрать лишние килограммы перед Новым годом. Так заявила РИАМО врач-эндокринолог АО «Медицина» Наталия Тананакина.
По мнению специалиста, овощные супы занимают максимальный объем в желудке, растягивая его, что позволяет быстрее насытиться. А низкая энергетическая плотность такого блюда не перегружает калориями. Кроме того, такие супы содержат наибольшее количество калия за счет овощей.
«Для диеты суп должен включать максимальное количество зеленых овощей, зелень и минимум специй, приправ и соли. Наиболее подходящие овощи — это брокколи, сельдерей, цветная капуста, стручковая кенийская фасоль и спаржа», – рассказала врач.
Она также посоветовала чаще отдавать предпочтение рыбе чем мясу, так как она содержит меньше токсичных веществ и больше минеральных солей. А еще — легче переваривается. При этом рыбу лучше запекать или варить на пару. К наименее жирным сортам относятся треска, сайда, хек, минтай, судак (меньше 2% жира).
Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказали, как сделать новогодние блюда менее калорийными.