Аллергия на красное мясо может развиться после укуса клеща
После укуса клеща у человека может развиться аллергическая реакция на продукты животного происхождения. Об этом RT сообщил главный врач лаборатории «Гемотест» Максим Маскин. По его словам, чаще это красное мясо, но возможна реакция на мясо птицы, яйца, молочные продукты, блюда с желатином.
«Это не шутка и не миф, такое явление действительно существует. Оно называется синдром альфа-гал, или аллергия на красное мясо. Заболевание пока довольно редкое, но случаи зафиксированы по всему миру, в том числе в России. Среди пациентов есть люди разных полов и возрастов, дети», — рассказал врач.
Он пояснил, что синдром альфа-гал развивается после укуса клеща Amblyomma americanum, которого прозвали Lone Star («одинокая звезда») за белое пятнышко на спине.
«Но есть данные о том, что болезнь может распространяться клещами других видов. В слюне клещей, помимо других возбудителей инфекций, может содержаться бактерия, вырабатывающая специфический фермент — α‑Galactosidase, или α‑Gal (альфа-гал). В организме здоровых людей такой бактерии нет — а значит, её фермент чужероден для иммунитета», — добавил эксперт.
Фермент бактерии попадает в кровоток после укуса, а иммунитет начинает борьбу с ним — вырабатывает антитела. Когда α‑Gal попадет в организм в следующий раз, он запустит каскад реакций, приводящих к аллергии.
Фермент α‑Galactosidase — компонент многих животных белков. Аллергическая реакция возникает у человека через 1 – 3 часа после употребления в пищу продуктов животного происхождения. Симптомы: крапивница, отёк горла или языка, боль в животе и тошнота, в тяжёлых случаях — анафилаксия.
«При проявлениях аллергии стоит обратиться к врачу, чтобы точно выявить причину и получить назначения. Синдром альфа-гал можно подтвердить по анализу крови на антитела. Аллергия на мясо не лечится. Пациентам рекомендуют отказаться от пищи животного происхождения или существенно ограничить её употребление, а также принимать антигистаминные препараты, чтобы улучшить самочувствие и избежать анафилактических реакций», — заключил специалист.
Ранее сайт Pravda-nn.ru рассказал, каким видам онкологии больше подвержены мужчины и женщины.
