12 декабря отмечается День пряничного домика. В честь праздника врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, чем можно заменить глютен и яйца в выпечке. Ее слова приводит РИАМО.
По мнению специалиста, глютен, который содержится в традиционной муке, можно заменить на безглютеновую муку - например, рисовую или миндальную. Что касается яиц и других молочных продуктов, то вместо них подойдут растительные альтернативы - миндальное или соевое молоко.
Добавить "изюминку" в выпечку также можно за счет имбиря, ореха, корицы, семян льна или чиа.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что нижегородцам посоветовали не злоупотреблять мандаринами.