Жизнь начинается с молока

В Нижнем Новгороде проходила продовольственная ярмарка «Праздник молока». На красочно украшенной Октябрьской площади (около Торго­во-промышленной палаты) развернули многочисленные выставочные и торговые палатки производители молочной продукции. Товары на любой вкус и ассорти­мент: просто молоко, молоко топленое, кефиры, ряженки, йогурты, сливочное и топленое масло, творожные изделия, сыры. Бойкую торговлю стимулировали весьма доступные цены, отличное качество молочных изделий и возможность каждому участнику праздника продегустировать это великолепие. А праздничное настроение собравшихся нижегородцев поддерживали задорные мелодии и пляски знаменитого детского ансамбля «Нижегородские ложкари». Детишки же наперебой стремились непременно прикоснуться к костю­мированным куклам, изображающим веселого молочника, ежика и, конечно же, корову. А мамы и бабушки малышни при этом щелкали фотоаппаратами. Открывая праздник, губернатор области В. П. Шанцев отметил, что подобное мероприятие становится традиционным, а молоко, как и хлеб, по-прежнему остается на российском столе неизменным и незаменимым продуктом. Все представленные продукты, подчеркнул Валерий Павлинович, экологически чистые, сертифицированные специальным нижегородским знаком качества, что и позволяет ни­жегородским товарам завоевывать не только местный, но и российский рынок вплоть до Москвы и Санкт-Петербурга. Гостей ярмарки также приветствовали генеральный директор ОАО «Молоко» города Шахуньи А. А. Маликов, ЗАО «Молоко» города Городца Н. И. Квасникова, директор ООО «Торговый центр «Лента» К. В. Чемыхин и другие. Производители молочной продукции говорили о том, что с молочных ферм в последние годы сырье поступает все более высокого качества, а переработчики осваивают но­вые технологии переработки, расфасовки и хранения продукции. Представители торговых сетей отмечали, что ныне к ним доступ местной продукции гарантирован.Губернатор и сопровождающие его лица ознакомились со всеми представленнными в павильонах видами молочных изделий и в ходе дегустации дали высокую оценку их качества. А представили свой товар лицом 25 перерабатывающих предприятий города и области. В ходе праздника-ярмарки была организована тематическая выставка детских рисунков, проводились конкурсы и викторины на знание особенностей молочной отрасли. Победителям вручались многочисленные призы.