H
H e
S L n s
с
Продуктовая инфляция

Когда остановится рост цен на продовольствие?

Когда остановится рост цен на продовольствие?

Фото: Александр Воложанин

По данным Росстата, цены на продукты выросли за 2021 год на 10,62%

Фотобанк
Следите за нашими новостями в удобном формате Перейти в Дзен

Повышение цен заметили все, кто хоть иногда ходит в магазин. Бытовые наблюдения и специалисты подтверждают: по данным Нижегородстата, стоимость минимального продуктового набора за неполный год выросла на 14,7%. Такая ситуация сейчас не только по всей стране, но и по всему миру. Чем объясняется эта тенденция и как её можно остановить?

Сколько-сколько?

Цены в продуктовых магазинах в последнее время – частая тема для обсуждений.

– Килограмм капусты – 54 рубля, – делится своими наблюдениями нижегородка Полина Кузнецова. – В прошлом году за 20, ну за 30 рублей можно было купить. А за 50 рублей когда-то можно было купить десяток яиц. Сейчас же урвать их по акции за 70 рублей – счастье.

Рост цен заставляет менять свои продуктовые привычки.

– Марка макарон, которые я раньше всегда брала по акции за 50, теперь по акции стоят 70. Перешла на другой бренд, – говорит молодая мама Светлана. – А тут увидела рис за 70 рублей, схватила, а он 800 граммов. То есть уже не по 900 граммов фасуют, а по 800 граммов.

Покупатели отмечают: можно понять, что огурцы с помидорами стоят по 150 – 200 рублей – не сезон. Да и к растительному маслу за 100 рублей и молоку за 70 нижегородцы вроде как уже привыкли.

По данным Нижегородстата, к концу ноября стоимость минимального продуктового набора с начала года выросла на 14,7% и составила 4801,69 рубля. В частности, мясо подорожало на 17,5%, рыба – на 13%, оливковое масло и маргарин – на 9,8%, молочная продукция – на 9,2%, сыр – на 8,6%. Хлеб вырос в цене на 9,9%, крупа – на 14%, на 8,8% подорожали макаронные изделия, а на 10,5% – овощи.

Аналогичная тенденция по всей России. По данным Росстата, цены на продовольственные товары, включая алкоголь, выросли за 2021 год на 10,62% (для сравнения – рост за 2020 год составил 6,69%).

Эксперты отмечают: продуктовая инфляция – мировой тренд. И тому есть несколько причин.

Окно в Европу

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых Наций, в октябре прошлого года цены на продовольственные товары достигли десятилетнего максимума.

Инфляция в США в декабре минувшего года достигла рекордной отметки за последние 40 лет. По итогам года цены выросли здесь на 7%. Малоимущие в штатах штурмуют продовольственные банки, где бесплатно раздают еду нуждающимся.

По данным на ноябрь, инфляция в ФРГ впервые за последние 30 лет в годовом выражении составила 5%.
Во Франции подорожал традиционный пирог волхвов – десерт, который подают на праздник Богоявления, который отмечается 6 января.

– Цена масла за два года выросла в два раза. Килограмм масла, которое мы используем для выпечки, стоит 9,5 евро, в 2018 оно стоило 3,8 евро. Нам пришлось повысить цены на продукцию, теперь одна порция пирога стоит 6,6, а не 6,0 евро, – приводит слова владельца пекарни Фабьена Руйяра телеканал Euronews.

А в Узбекистане сразу на 30% вырос так называемый индекс плова. Подорожали все компоненты, но особенно морковь. Из-за неурожая стоимость этого овоща подскочила в четыре раза! Причина – неблагоприятные погодные условия: весна там выдалась слишком холодной, а лето, наоборот, слишком жарким.

Глобальные изменения климата – одна из причин роста цен на продовольствие по всему миру. Среди других объяснений – пандемия, которая нарушила цепочки поставок, спровоцировала рост цен на доставку и повышение тарифов на энергетические ресурсы.

Такая ситуация вынуждает власти принимать различные меры. Так, с 1 февраля правительство Венгрии решило заморозить цены на важнейшие продовольственные товары: сахар, муку, растительное масло, молоко, свинину и курицу. Эти продукты магазины обязаны будут продавать не дороже, чем они стоили на 15 октября прошлого года.

Можно ли эту меру применить в России?

По мнению экономистов, заморозка цен в России сейчас не требуется.

Серьёзные меры

Летом 2021 года закончилась заморозка цен на сахар и масло. И пока возвращаться к подобным мерам власти не собираются.

– Вопрос продления соглашения о принятии мер по снижению и поддержанию цен на сахар и масло подсолнечное и принятия подобных соглашений по другим товарам не обсуждается, – сообщает Минпромторг.

Как считают экономисты, чтобы остановить рост цен, нужно в первую очередь проанализировать причины.

– Среди факторов, которые оказывают влияние на стоимость продуктовых товаров, – неурожаи. Никто не может гарантировать хороший урожай. Таких явлений не избежать, – говорит доктор экономических наук, заведующий кафедрой экономической теории и методологии ННГУ, профессор Александр Золотов. – Во-вторых, основной семенной фонд находится в Европе, которая тоже испытывает на себе серьёзные инфляционные процессы. Стоимость семян отражается на затратах сельхозпроизводителей и, по цепочке, на конечном продукте. В‑третьих, раз везде в мире происходит рост цен, наши производители стремятся экспортировать товары, чтобы продавать не за рубли, а за доллары. Раз увезли туда, здесь начинается дефицит и рост цен.

И вот здесь как раз меры принимаются.

– Если в краткосрочном плане, то мы можем влиять на вывоз товаров: квотировать, установить экспортную пошлину, чтобы это было не особенно выгодным. И это отчасти делается, – говорит Александр Золотов. – Что касается семян, то селекцию мы в значительной степени потеряли ещё в 90‑е годы. Но президент собирал совещание и поднимал этот вопрос. Была развёрнута работа, будут создаваться хозяйства. Другой вопрос, что это дело года, двух, а то и трёх. То есть в перспективе мы закроем этот источник повышения цен, но не сразу. Что касается заморозки цен, то это действенный вариант на какое-то время. Я совершенно уверен, что такого роста цен на продовольствие, который способен вызвать напряжение в обществе, государство не допустит ни за что.

Полная поддержка

Ещё одна важная задача для снижения цен – поддержка сельхозпроизводителей. Минсельхоз России уже разрабатывает федеральный проект, направленный на рост производства и организацию инфраструктуры хранения и реализации овощей и картофеля.

Активно работают с сельхозпроизводителями и на уровне региона. Так, в этом году на господдержку предприятий АПК и развитие сельских территорий в Нижегородской области предусмотрено 4,4 млрд рублей. Эти средства пойдут на поддержку производства зерна, хлеба, муки, сахара, льготные кредиты, возмещение части затрат на корма для молочных хозяйств, дополнительные выплаты молодым специалистам АПК.

Поддержка поможет сельхозпроизводителям побиться за урожай. А хороший урожай – один из помощников в борьбе за доступные цены.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Нацпроекты - людям

Названы самые популярные у пациентов «Поездов здоровья» врачи :: Более 300 предприятий представят свои вакансии на ярмарке трудоустройства :: 13 нижегородских школьников и студентов представят регион в финале ежегодной Интеллектуальной олимпиады ПФО :: Третья очередь ИТ-кампуса «НЕЙМАРК» получила разрешение на строительство :: Неделя детской и юношеской книги стартовала в Нижегородской области:: Месячник по благоустройству дорог стартовал в Нижегородской области :: В Нижегородской области обновился портал региональных государственных услуг :: Пять нижегородских компаний принимают участие в бизнес-миссии в Беларуси :: Рейтинговое голосование по проекту «Формирование комфортной городской среды» продлится до 30 апреля :: ИТ-кампус «НЕЙМАРК», Сбербанк и ННГУ им. Н.И. Лобачевского будут развивать проекты в сфере искусственного интеллекта :: Участница викторины «КУПНО ЗА ЕДИНО!» из Ардатовского округа получила автомобиль :: Реконструкция моста через Пижму началась в Тоншаевском районе :: Более 2,4 млн рублей направлено на оснащение ДШИ в Первомайске по нацпроекту :: Нижегородская область вошла в топ‑5 регионов по количеству участников молодежного направления проекта «Мастера гостеприимства» :: Почти 10 тысяч нижегородцев получили медицинскую помощь в «Поездах здоровья» с начала года :: Глэмпинги откроются в 10 муниципалитетах Нижегородской области в этом году :: Более 100 человек из аварийного жилья в Шахунье получили ключи от новых квартир :: Более 1,5 тысячи «серебряных» волонтеров активно действуют в регионе :: 11 врачей трудоустроились в Балахнинскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Специалисты МГУ изучат состав отходов в «Черной дыре» в Дзержинске :: Социальные участковые расскажут нижегородцам о благоустройстве пространств :: Глеб Никитин провел заседание оргкомитета по подготовке к 225-летию со дня рождения Александра Пушкина :: В Дзержинском театре кукол будет выполнен капремонт по нацпроекту в 2024 году :: Нижегородцы могут принять участие в новом сезоне проекта «Флагманы образования» :: Молекулярно-генетическую лабораторию создали на базе Нижегородского областного клинического онкологического диспансера :: Контракты на ремонт почти 400 км автодорог по нацпроекту уже заключены в Нижегородской области :: Спортзалы в девяти сельских школах Нижегородской области обновят в 2024 году :: Новый ФАП начал работу в деревне Большой Терсень Уренского округа :: Дмитрий Чернышенко призвал регионы масштабировать проект «Уроки с путешествием»:: Более 175 тысяч туристов посетили Нижегородскую область в новогодние каникулы :: Ремонт Сосновской ЦРБ планируется завершить в 2025 году :: Прямая линия о возможностях платформы «Работа в России» пройдет 1 февраля :: Более 11 тысяч нижегородцев приняли участие в семинарах центра «Мой бизнес» :: Цифровую вселенную «НЕЙМАРК» представили в рамках выставки «Россия» в Москве :: Фестиваль «Снежная фантазия» прошел в благоустроенном парке в Первомайске :: В пяти библиотеках региона появятся точки концентрации талантов «Гений места»