Диетолог Русакова рассказала, кому может навредить признанный суперфуд клюква

С приходом холодов на рынках и в супермаркетах появляется яркая рубиновая ягода — клюква. Эта ягода издавна славится своими целебными свойствами и заслуженно получила звание природного антибиотика и средства от лихорадки. Современные научные исследования подтверждают, что клюква действительно обладает мощным потенциалом для профилактики серьезных заболеваний. Об этом рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью интернет-изданию «Подмосковье сегодня».

По словам эксперта, клюква — это настоящий суперфуд, насыщенный витаминами, минералами и уникальными биологически активными веществами. Она богата витамином C, калием, органическими кислотами и проантоцианидами — мощными растительными антиоксидантами. Проантоцианиды обладают свойством препятствовать прикреплению бактерий, в частности кишечной палочки, к слизистым оболочкам. Это делает клюкву эффективным средством для профилактики инфекций мочевыводящих путей, особенно у женщин, склонных к рецидивирующим циститам. Регулярное употребление клюквы помогает снизить частоту обострений и является частью комплексной терапии.

Клюква также оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и укрепляет иммунитет. Ее противовоспалительные и антиоксидантные свойства защищают сосуды, предотвращают дефицит витамина C в зимний период и помогают организму справляться с простудными заболеваниями.

Дарья Русакова рекомендует включать в рацион свежую или замороженную клюкву, оптимальная порция которой составляет 100 – 150 граммов в день. Для сохранения полезных свойств можно готовить клюквенный морс, но лучше с минимальным количеством сахара.

Однако стоит помнить, что клюква подходит не всем. Врач-диетолог советует ограничить ее употребление или вовсе исключить из рациона при следующих состояниях:

• Гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокая кислотность клюквы может вызвать изжогу и болевые ощущения.
• Склонность к мочекаменной болезни. Клюква содержит оксалаты, способствующие образованию камней в почках.
• Прием антикоагулянтов и антиагрегантов. Клюква может усиливать действие препаратов, разжижающих кровь.
• Повышенная чувствительность зубной эмали. Высокая концентрация кислот в клюкве может повредить эмаль зубов. После употребления ягод рекомендуется прополоскать рот водой.