Лето на зимней грядке

Живу я в обычной городской квартире, на пятом этаже, и никакого сада-огорода у меня нет. А так хочется повозиться с землей, вырастить что-то, кроме комнатных цветов. Вот уже несколько лет я выращиваю овощные культуры: в холодное время года — в комнате и на кухне, а в теплое — на балконе. Своеобразный витаминный оазис размещается в цветочных горшках, кашпо и просто в подходящих банках. На кухне «подручные» растения можно выращивать круглогодично: сельдерей, петрушка, листовой салат и зеленый лук. Если салат и лук нужно подсаживать в течение года по мере использования, то листовой сельдерей и петрушка могут жить на одном месте в течение 4 — 5 лет, после чего их заменяют на новые. На фоне морозного окна их зелень кажется еще нежнее. Такие «съедобные» горшочки можно расставить на подоконнике, а с весны до осени убрать их на балкон, где они тоже служат в качестве озеленения. В длинных кашпо я выращиваю сладкий перец сорта «Конфетка» и жгучий перец. Еще в октябре они плодоносили на балконе, несмотря на осенний холод, а потом я перенесла их в квартиру. Но только надо учесть, что разные виды перца нужно сажать в разных местах, чтобы не было переопыления. Горький перец от этого не пострадает, а у сладкого появится жгучий вкус. Если им понравятся ваши условия, то они могут радовать не один сезон, а пару лет. В высокий горшок я посадила морковь сорта «Форте», и она показала себя с хорошей стороны: плоды выросли, как и было заявлено на конверте, до 20 см. Правда, количество ограничено размером горшка, но главное — сам факт. К тому же приятно положить в суп или борщ морковку, выращенную своими руками, да не на обыкновенной грядке, а на балконе. Причем надо учесть, что и ботва всегда под рукой, и не только как украшение. По содержанию витаминов она не уступает корнеплодам, а по некоторым показателям и превосходит их. Ботву я добавляю при варке супов наравне с корнеплодами. А чай из заваренных листьев моркови издавна применялся в народной медицине. О свекле и говорить не приходится — также полезны и вершки, и корешки. Она у меня несколько лет не покидает подоконник, только меняю сорта и «место проживания» — горшки. В этом году я сажала сорт «Шар красный». Ранней весной высаживаю редиску, у которой тоже использую и листья, и корешки. Каждый год сажаю несколько сортов огурцов, но больше всего мне понравились огурцы сорта «Маша» — самоопыляемые, дружно вызревают, я даже засолила несколько банок. Они у меня жили и на балконе, и на окне в комнате. Плети подвязываю вертикально к оконной раме. Помидоры тоже попадают в банку, да и на салат хватает, только «Медовая капелька» не доживает до банки — съедается моментально. Уж очень вкусная эта помидорка, сладкая, сочная, название говорит само за себя. Еще мне понравился томат «Земляк»: плоды сливовидные, сладкие и вкусные. А сейчас, когда за окном декабрь, у меня на окне спеют помидоры сорта «Черная груша» — но она у меня почему-то не черного, а бордового цвета, зелень не пожухла, да и новый цвет постоянно набивает. Не знаю, до какого месяца будет плодоносить этот сорт — посмотрим. А вот томат «Пиноккио Балконное чудо» выращиваю уже несколько лет. Плоды у него круглые, красивые, словно красные мячики. Даже к Новому году мой стол не остается без этих ярких, вкусных, свеженьких шариков. Срываю их прямо с куста, что растет всю зиму в обычном цветочном горшке. Кстати, эти томаты могут расти и плодоносить до пяти лет. По-моему, стоит попробовать выращивать их тем, кто любит экспериментировать, как и я. Еще сажаю бораго — огуречную траву. Ее листья, цветки и молодые побеги хороши в свежем виде. Они напоминают ароматом огурец и содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Уже через месяц после всходов эта ранняя витаминная зелень готова. Цветки — прекрасное украшение десертов, в засахаренном виде они выглядят очень аппетитно. Все свои растения поливаю по мере высыхания почвы обычной водой, которую отстаиваю, а зимой подогреваю на батарее. Удобрения совсем не использую, боюсь всяческих нитратов. Они могут накапливаться в почве, ведь это же не огромные грядки. Нитраты вызывают аллергию, а у меня маленькие внучата, которые любят полакомиться плодами прямо с веточки. Для них же,года три назад, я приобрела в магазине рассаду комнатной клубники сорта «Сариан». Она плодоносит почти круглый год, в том числе и зимой. Представляете, за окном снег и стужа, а у меня цветут и краснеют ягодки. Величиной они с небольшую сливку, но какая радость детям! Растения плодоносят до марта, затем немного отдохнут, а с апреля снова зацветают. У детей радости нет предела, наблюдают и ждут покраснения плодов. Вообще я действую по принципу: посадила растение, если хочет жить — будет, а не захочет — заменим. Опыты с растениями в моей практике были разные: в ведре сажала картошку и репу, в кашпо — чеснок и черную смородину из ягодки. Черная смородина выросла у меня за зиму кустиком до 20 см высотой. Отдала его подруге в сад, и она собирает с этого куста по ведру ягод вот уже несколько лет. И это все с обычного подоконника. Дерзайте, было бы желание, и у вас тоже все получится. А я желаю всем удачи!