Плов, черёмуха и форель по-сербски
– Я на мультиварку не рассчитываю. Просто хочу вас своимчеремуховым тортом угостить, – задолго до подведения итогов нашего конкурса«Готовим по правде» Татьяна Анатольевна Полутчевавот так нас искушала по телефону.И это был не подкуп, а простое желание поделиться тем, чтоумеет, и накормить своей «Загадочкой» (мы окрестили этот шедевр «Изумлениемчеремуховым») наш коллектив. Да мы за таким счастьем и сами к вам, ТатьянаАнатольевна, в Ворсму готовы приехать. Тем более что, по нашему коллегиальномумнению, вы и стали главным кулинарным открытием года «Нижегородской правды».Так что чудо-кастрюля, мультиварка то есть, ваша! А вообще, дорогие наши читатели, искусители вы еще те. Непредставляете даже, как мы сглатывали слюнки, читая очередные ваши письма срецептами. Потом готовили по ним (и не только женщины) плов, форель по-сербски,суп-пюре, куриные бёдрышки в кисло-сладком соусе, впечатлениями делились,сыто-счастливо закатывая глазки. Вот так и выбирался лучший из участников. Если б могли, товсем бы дали по мультиварке… Но соревнование, даже такое вкусное, естьсоревнование. Хотя мы его так и не воспринимали. Наши журналисты ифотокорреспонденты травили нам душу рассказами, как их кормили в очередных«кулинарных» гостях. Делились впечатлениями от встреч с VIPами (очень важнымиперсонами), которых вы уже тоже разглядели на наших страницах. Пробовали навкус остроту и необычность национальных кухонь, национальных характеров. И понимали, что еда – то, что объединяет. Не зря дорогихгостей всегда потчуют самым вкусным. Не зря за столом беседы текут душевнее, вмирном русле. Бывает, конечно, что обостряются, но закуской приятной илидесертом чудным эти словесные битвы сглаживаются. И из-за вкусного стола всегдавыходят примиренные и еще больше любящие друг друга друзья-приятели.
