Ресторан под открытым небом планируется открыть на Нижневолжской набережной
Ресторан под открытым небом меняет локацию. Его откроют не на Стрелке, а на Нижневолжской набережной.
Напомним, сообщество рестораторов и шеф-поваров Нижнего Новгорода планировали открыть на Стрелке ресторан, состоящий из 20 прозрачных кабинок. Однако авторы проекта столкнулись с рядом сложностей, поэтому его месторасположение решили изменить. Об этом рестораторы сообщили в открытом письме, которое опубликовали в социальной сети.
«Мы увидели опыт коллег из других стран, решивших вопрос социальной дистанции благодаря стеклянным домикам. Мы взвесили плюсы и минусы, сравнили с нашими наработками. И мы захотели реализовать новое решение. Да, оно стало бы временным, но оно было бы безопасным и подходило под наши стремления. Мы сразу поделились радостью. В ответ, мы получили не просто сотни сообщений о поддержке и об ожиданиях открытия, а буквально огромную очередь из желающих зарезервировать столик», — сообщили рестораторы.
По их словам, в то же время они столкнулись с «необоснованной критикой».
«Она была от тех, кто не дождался рассказа обо всех особенностях проекта — а это и инфраструктура, и специальные гастрономические наработки, и, в перспективе, дополнительные социальные активности. Мы уверены, что все вместе — сообщество рестораторов, горожане и правительственные структуры — доведем проект до отличного уровня. Создадим для нижегородцев новое место для времяпровождения и возможность получить новый опыт. Мы решили провести наше мероприятие на Нижневолжской набережной — с прекрасными видами на закаты и удобной транспортной доступностью», — резюмировали авторы идеи ресторана под открытым небом.
Сайт «Нижегородская правда» попытался связаться с ilyingroup и лично с директором компании Александром Ильиным, чтобы узнать подробности проекта. Однако пока ответа получено не было.
