Угости сердце яблоком
Недостаток фруктов – один из факторов риска преждевременной смертности. Наряду с гиподинамией, вредными привычками, хроническим стрессом и лишним весом. Это приводит к развитию болезней органов кровообращения, которые являются основной причиной смертности в нашей области. Так что лучший способ продлить себе жизнь – позаботиться о своем сердце заранее. О секретах здоровья и долголетия рассказывает главный кардиолог Центрального федерального округа, вице-президент Всероссийского научного общества кардиологов, профессор, доктор медицинских наук Юрий Поздняков, приезжавший с лекцией в Нижний Новгород.Один из главных барометров продолжительности нашей жизни – холестерин. Это жироподобное вещество, две трети которого вырабатывается печенью, а треть поступает с продуктами питания животного происхождения. Организм не может нормально функционировать без холестерина: он входит в состав нервной ткани, производит половые гормоны, витамин D, расходуется на деятельность мозга. Но это «хороший» холестерин. А «плохой» возникает, если его потребление с пищей превышает возможности организма усвоить его. Тогда излишки начинают откладываться на стенках сосудов, что приводит к развитию атеросклероза и гипертонической болезни.Избежать отложений вредного холестерина можно только с помощью правильного питания. Обязательно надо включать в свой рацион фрукты, зелень, молочнокислые продукты (несладкие), морскую рыбу, злаки, отруби. Жирная рыба холодных морей (палтус, скумбрия, сельдь, сардины) препятствует атеросклерозу. Хотя бы два раза в неделю нужно съедать по 100 г морской рыбы: это снизит риск возникновения тромбов. А вот речная жирная рыба, по мнению профессора, вредна! Некоторой жирной пищи вообще лучше избегать, особенно сала, маргарина и сметаны. Зато потребление растительных масел надо увеличить. При физических нагрузках они даже помогают сжигать лишний жир. Предпочтение отдайте оливковому, соевому, льняному, кунжутному маслу. Для выведения «плохого» холестерина обязательно надо съедать по 25 – 35 граммов клетчатки в день. Она содержится в отрубях, цельных злаках, семечках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Яблоки, цитрусовые и свекла – рекордсмены по содержанию пектина, который тоже помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Очень полезны фруктовые и ягодные соки. Повысить уровень «хорошего» холестерина помогут орехи. Полезно съедать по 30 граммов орешков пять раз в неделю.«Если снизить холестерин и давление всего на десять процентов, то риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний снизится на 45 процентов», – утверждает Поздняков. Поэтому давление выше 140/90 должно корректироваться медицинскими препаратами, причем нового поколения, которые позволяют снижать давление крови на стенки сосудов надолго. Гипертония – «тихий» убийца: вроде ничего не болит, но при этом поражаются сердце, почки, сосуды. Поэтому те, у кого она есть, должны измерять давление утром, за час до завтрака, и вечером, за час до ужина, чтобы врач мог подобрать соответствующее лечение.А вот курение не только учащает пульс и резко сужает сосуды, но и повышает давление, а также снижает «хороший» холестерин. У курящих в два раза чаще случается инфаркт, в три раза чаще – смерть от ишемической болезни сердца. Повышает риск заболеваний сердца и пассивное курение. Причем один час, поведенный в прокуренном помещении, равен 4,2 выкуренным сигаретам.Среди людей с избыточной массой тела гораздо больше «сердечников», чем среди стройных. Особенно опасен так называемый висцеральный тип ожирения – большой живот, когда вокруг внутренних органов образуется слой жира. В норме объем талии у женщин не должен превышать 80 см, а у мужчин – 94 см.«Пора вернуть популярность оздоровительной физкультуры, – считает он. – В США ею занимаются 60 процентов населения, в Швеции – 70 процентов, а в России не более семи».В общем, среди факторов, влияющих на состояние здоровья и продолжительность жизни, 50 процентов занимает образ жизни. Так что старая как мир истина уже подтверждена научными выкладками: наше здоровье – в наших руках.
