В Арзамасе открыли «Кондитерскую Генебарта» по проекту «Вам решать!»

В День города в Арзамасе, который отметил 448-летие, открылся воссозданный в рамках губернаторского проекта «Вам решать!» павильон «Кондитерская Генебарта» — музей кондитерской XIX века с работающим оборудованием.

Всего в 2026 году в Арзамасе по проекту «Вам решать!» реализуется 19 инициатив. Программа позволяет жителям предлагать и воплощать проекты благоустройства при софинансировании из областного бюджета.

Стоимость создания павильона и благоустройства территории составила 24 млн рублей. Источником финансирования стали областной и местный бюджеты, собственные средства музея, гранты федеральных программ «Туркод» и «Креативные практики», а также пожертвования арзамасских предприятий и частных спонсоров.

Павильон площадью 130 кв. м вместил крупнейшую в России коллекцию конфетных машин 1850 – 1904 годов. В экспозиции — оригинальные станки для варки карамели, резаки, тёрки и прессы для марципановых яиц. Всё оборудование в рабочем состоянии. На мастер-классах посетители сами смогут приготовить карамель по старинным рецептам.

Кондитерская названа в честь Василия Францевича Генебарта, который в конце XIX века держал лавку на улице Сальникова (ныне — ул. К. Маркса). Его карамель и нугу из натуральных соков знали далеко за пределами Нижегородской губернии — сладости подавали к столу председателя Совета министров Петра Столыпина. Любил арзамасскую карамель и Максим Горький, живший в городе в ссылке в 1902 году.

Атмосферу кондитерской начала XX века воссоздаёт VR-экскурсия: в очках виртуальной реальности посетители переносятся в цех 1902 года и видят весь процесс производства. Программное обеспечение разработала арзамасская IT-компания «Титабит».

«Просторный павильон стал новым домом для уже существующей экспозиции. Подобной нет в России. Учитывая, что оригинальные конфетные станки находятся в рабочем состоянии, можно говорить об абсолютной уникальности проекта. Для исторической части города это новое пространство со знаком качества. Здесь интересно, познавательно и, наконец, вкусно!» — рассказал мэр Арзамаса Александр Щелоков.

Напомним, в Нижегородской области по проекту «Вам решать!» в 2026 году будут реализованы 363 инициативы, которые стали победителями прошлого конкурса. Всего с 2013-го по 2025 год в рамках инициативного бюджетирования в регионе было реализовано около 5 500 проектов, направленных на создание комфортных условий и повышение качества жизни.