Врач опровергла миф об опасности употребления кефира на ночь
Набирает популярность миф о том, что употребление вполне полезного кефира на ночь может привести к повышению уровня сахара и инсулина в крови и, как следствие, преддиабетному состоянию. Опытный медик опровергла эту популярную версию. Об этом пишет Infox.ru со ссылкой на «Известия».
Врач-диетолог Елена Тихомирова в интервью изданию заявила, что категорически не согласна с подобной версией. И привела свои доводы.
По ее мнению, куда опасней пить на ночь молоко, в котором содержится до четырех граммов углеводов в виде молочного сахара – так называемой лактозы.
В правильно изготовленном кефире углеводов практически нет. Поэтому если человек с нормальной массой тела и без серьезных противопоказаний выпьет на ночь стакан кефира средней жирности, никакого повышения уровня инсулина и сахара не случится.
Другое дело, что людям с лишним весом кефир на ночь все-таки не рекомендуется.
Есть и другая категория граждан, которым лучше воздержаться от позднего кефира. Речь о людях, которые не слишком следят за своим рационом и поглощают в течение дня достаточно большое количество пищи.
В этом случае кефир лишь увеличивает калорийность и может стать как причиной беспокойного сна, так в последующем и поводом для похудения. А в целом кефир не вреден для здоровья – в том числе перед сном.
