Общество

Антибиотики обнаружили в молоке нижегородского производства

Мария Материкова 17:37, 07.09.2022

Читайте в MAX Перейти в Дзен

Антибиотик «Хлорамфеникол» обнаружили в молоке нижегородского производства. Пробы сырого коровьего молока исследовали специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора.

Результаты испытаний на соответствие требованиям Технического регламента внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА» и переданы заказчику исследований. Опасную продукцию в технологический процесс не отправят.

Антибактериальные препараты широкого спектра действия часто используются в ветеринарной практике при смешанных инфекциях у сельскохозяйственных животных. Между тем они опасны, когда речь идет о последствиях их попадания в организм человека с пищей. Хлорамфеникол (левомицетин) крайне токсичен. Поскольку антибактериальные вещества практически не разрушаются и не переходят в другие формы при стерилизации и пастеризации, молоко допускается в качестве сырья лишь когда концентрация в нем антибиотика снижается до тысячных долей процента.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что антибиотики обнаружили в сыре нижегородского производства.

Ещё новости по теме

Здоровье

Врач назвала продукты, которые действуют как успокоительное

Здоровье

Россиянам назвали лучшие продукты для восстановления печени

Здоровье

Пять полезных продуктов, которые убивают организм

Подписывайтесь на наши каналы в Max и Telegram: