Токсины и крысиный яд: почему диких улиток запрещено употреблять в пищу

Из-за высокой влажности и частых дождей в Нижегородской области выросло количество слизней и диких улиток. Главред «Стационар-пресс» предупредил о смертельной опасности тех, кто хотел бы попробовать такой «деликатес».

Эксперт рассказал, что употребление диких улиток в пищу с огромной вероятностью приведет к реанимации. Во-первых, улитки являются разносчиками крысиных легочных червей. При попадании в организм человека, они приводят к эозинофильному менингиту, поражению нервной системы и параличу.

Опасность также представляют белладонна, наперстянка, соли тяжелых металлов, крысиный яд и микропластик, который содержится в диких моллюсках. Токсины не выводятся даже после термической обработки.

Фермерские улитки, которых можно есть без вреда для здоровья, сидят на строжайшей диете и проходят 10-дневный детокс перед приготовлением.

Ранее на сайте pravda-nn.ru инфекционист Столярова раскрыла, что скрывается в вашей мочалке.