H
H e
S L n s
с
"Я готовлю с двух лет"

Елисей Мишин из Нижнего Новгорода рассказал, чем покорил Константина Ивлева на шоу «Молодые ножи»

Елисей Мишин из Нижнего Новгорода рассказал, чем покорил Константина Ивлева на шоу «Молодые ножи»

Фото: friday.ru

13-летний юноша стал победителем шоу "Молодые ножи" на телеканале "Пятница!"

Читайте нас в Новости Яндекс Дзен

Елисей Мишин из Нижнего Новгорода стал победителем телешоу «Молодые ножи» с Константином Ивлевым (6+). Мальчику всего 13 лет, но он уже готовит, как лучшие шеф-повара мира, и может побороться с ними за звезду «Мишлен». О съемках кулинарной программы, любимых блюдах и своей мечте рассказал юный нижегородец в беседе с редакцией сайта pravda-nn.ru.

Впервые с азами кухни Елисей познакомился, когда ему было два года. Вместе с родителями и бабушкой он учился готовить свои первые блюда. Мальчик помнит, как самостоятельно снимал с кости мясо курицы, а вскоре приготовил собственное печенье: смешал воду с мукой, посыпал сахаром и на утро запек в духовке.

После этого юный шеф стал изучать рецепты различных блюд, правила сочетания продуктов и время их приготовления в тематических видеороликах. Полученные знания сразу же испытывал опытным путем — на кухне. Так, со временем от простых оладий Елисей перешел на сливочную пасту с креветками и Стриплойн-стейк в медовой глазури — это его любимые блюда.

Вот такое блюдо приготовил Елисей вместе с шеф-поваром Владимиром Пензуровым на фестивале "Да, Шеф"

Вот такое блюдо приготовил Елисей вместе с шеф-поваром Владимиром Пензуровым на фестивале «Да, Шеф»

Фото: Елисей Мишин

Все это время мальчика поддерживали его родители: учили готовке, водили по именитым ресторанам Нижнего Новгорода и знакомили с шеф-поварами. С одним из них — знаменитым Константином Ивлевым — юный нижегородец познакомился еще в восемь лет в ресторане на Верхне-Волжской набережной. После этого он принял участие в фестивале «Да, Шеф» в августе 2021 года и стал активистом проекта «Шеф в школе» от Российского движения школьников (РДШ).

На одном из таких фестивалей Елисей узнал о кастинге в телешоу «Молодые ножи», которое выходит на телеканале «Пятница!». Туда набирали детей в возрасте от 6 до 12 лет. Мальчик долго не раздумывал, записал ролик для участия в программе. Снял его в небольшой студии, которую организовал прямо в бане, и отправил заявку на шоу. Ее одобрили и пригласили юношу на съемки.

Участникам шоу "Молодые ножи" проводят инструктаж перед съемками

Участникам шоу «Молодые ножи» проводят инструктаж перед съемками

Фото: Елисей Мишин

«Я был очень рад, что меня утвердили. Это был мой первый опыт участия в телешоу. Я свои ролики на камеру снимаю, бойко разговариваю, поэтому самих камер не боялся. Волнение было только во время готовки, ведь не знаешь, как получится в этот раз. Особенно когда попались бананы, которые я ненавижу», — рассказал об участии в программе Елисей.

Съемки шоу длились 14 часов. Помимо нижегородца в них участвовали еще пять юных кулинаров из разных городов России. На пути к победе им необходимо было выполнить несколько заданий. Сначала дети угадывали, какое перед ними блюдо. Елисею попались картофельные драники со сметаной, красной икрой, яйцом пашот и укропом — это блюдо он угадал с первого раза. Во втором туре нужно было приготовить еду из имеющихся продуктов.

«Сперва мне ничего не приходило в голову. Потом я решил сделать оладушки с начинкой, карамелизировал банан и украсил все цветочками, за что получил 20 баллов и прошел в финал. А в финале уже приготовил свое фирменное блюдо – утиную грудку с пюре из батата и все это под ягодным соусом», — отметил Елисей Мишин.

Одно из главных условий финального тура было вызвать улыбку у судей приготовленным блюдом. Свое нижегородец выполнил в виде павлина. Константин Ивлев оценил не только креативность мальчика, но и само кушанье. В итоге победителями шоу стали два участника — Елисей и 9‑летняя Лилия Крылова из Санкт-Петербурга. Юным кулинарам вручили золотые ножи и заслуженные «чаевые».

«Я доволен своим выступлением, но во втором туре мог бы последить за оладушками – подгорела одна партия. Также перед шоу, перед сном я хотел посмотреть ролик, как готовить яйцо-пашот, но мама сказала, что не надо, поэтому я пошел спать. В итоге яйцо-пашот мне попалось на шоу!» — добавил нижегородец.

После школы Елисей планирует поступить в институт или кулинарный колледж в Нижнем Новгороде или Москве. Затем открыть собственный ресторан и там быть шеф-поваром. Как отметил мальчик, кухня в его заведении будет смешанной — русская, французская и итальянская.

«И, конечно, получить звезду «Мишлен», — добавил будущий повар.

Такую затею поддерживают и сами родители талантливого юноши.

«Главная мысль в том, что, если гореть своей мечтой (а это кулинария), учиться не только готовить, но и искать возможности для реализации этой мечты, то даже в 12 лет вокруг тебя открывается море дверей для раскрытия таланта, — рассказала мама Елисея. — Гордимся им. Направляем на путь истинный. Следующая цель, наверное, стать «своим» в сообществе профессионалов #Маринад на кухне у Андрея Сулимы».

«Если моя будущая жена будет плохо готовить, то заниматься готовкой буду только я», — улыбается Елисей.

О создании семьи 13-летний юноша пока не задумывается. Сейчас в приоритете школа, участие в Российском движении детей и молодежи, а самое главное — совершенствование кулинарных способностей.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что участник телешоу «Кондитер» из Сарова рассказал, как вез 8‑килограммовый торт в Москву.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Своих не бросаем

Производство блиндажных свечей для бойцов СВО организовали в реабилитационном центре в Дзержинске :: Более полумиллиона рублей гуманитарной помощи военным собрали волонтеры из Городца :: Более 15 тонн гуманитарного груза отправили из Нижегородской области в Харцызск :: Городецкие активистки шьют для прифронтового госпиталя постельное бельё и одежду для раненых :: Нижегородцы отправили гуманитарный груз с телевизорами для детей-беженцев из Соледара :: Автозаводцы отправили очередной груз военнослужащим в зону спецоперации:: Нижегородские волонтёры организовали производство в поддержку бойцов СВО :: 200 семей с детьми в Луганске получат одежду, стройматериалы и продукты из Арзамаса :: Военнослужащим дзержинцам переданы в дар животные для подсобного хозяйства :: Нижегородский писатель Захар Прилепин отправился на СВО :: Судебный пристав удочерила сестер-близняшек из ДНР в Перевозском районе :: Более 1000 детских шапочек закупила неравнодушная нижегородка для детей Донбасса :: Врач-травматолог из Нижнего Новгорода рассказал, как спасал жизни в Херсонской области :: Нижегородцы собирают гуманитарную помощь для жителей освобожденного Соледара :: Семья Рубановых из Нижнего Новгорода передаст свой автомобиль «Нива» бойцам СВО :: Тренировочные сборы для спортсменов и тренеров спортшкол ДНР проходят в Городецком районе :: 350 нижегородцев выстроились в фигуру самолета в Парке Победы в память о погибших в СВО летчиках :: 77-летняя нижегородка организовала сбор гуманитарной помощи среди жителей трех поселков :: Нижегородская епархия отправила подарки на Рождество военным из Донбасса :: Врач из Нижнего Новгорода провел первую высокотехнологичную операцию в Херсонской области :: Нижегородцы поздравили детей Харцызска с наступающим Новым годом :: Команда проекта «Мост дружбы» побывала в Харцызске :: Новогодние сладкие подарки из Дзержинска пришли в детские дома Донецкой Народной Республики :: Более 1 млн рублей собрали жители Городца на помощь российским солдатам :: Две новые «ГАЗели» доставлены в зону СВО из Нижнего Новгорода :: Нижегородские ветераны передали солдатам новогодние подарки :: Нижегородские ортопеды поставили на ноги следователя из Донецка :: Учащиеся школы-интерната для слепых и скауты передали новогодние подарки для ребят из Донбасса :: Двадцатая партия гуманитарного груза для Донбасса отправлена из Нижнего Новгорода :: Нижегородские красавицы помогают военнослужащим :: В Нижнем Новгороде состоялся благотворительный матч в поддержку участников СВО :: Нижегородцы собирают новогодние подарки солдатам :: В Заксобрании проводили сотрудника Олега Андерсона в зону СВО :: Судебные приставы навестили раненых бойцов в госпитале Нижнего Новгорода :: 20 тонн гуманитарной помощи собрали сотрудники социальной сферы и нижегородцы в поддержку участников спецоперации :: Мемориальные доски в память о погибших в спецоперации появятся в Нижнем Новгороде :: Участники СВО поблагодарили нижегородцев за письма поддержки :: Мемориал «Галерея Героев» открылся в Княгининском университете :: В Нижнем Новгороде прошел митинг-концерт в поддержку российских военных :: Олег Лавричев и Татьяна Скоробогатова встретились с мобилизованными нижегородцами в Курской области :: Десять пар шерстяных носков для мобилизованных связал житель Первомайского дома-интерната :: 150 аптечек и продукты собрали в Автозаводском районе для мобилизованных :: Из Нижегородской области в зону СВО отправили уникальный бункер для бойцов :: Семьи из Донбасса побывали на концерте Камерного оркестра Игоря Лермана в Нижнем Новгороде :: Гастроли донецких театров стартовали в Нижегородской области :: Военнослужащий из Дзержинска спас боевых товарищей под обстрелом около Лимана :: 32 машины с гуманитарным грузом отправили нижегородские активисты Народного фронта в помощь военным :: Нижегородки шьют и вяжут для мобилизованных :: Жители Выксы шьют сумки-аптечки для участников спецоперации :: Девять нижегородских семей усыновили 24 ребенка с Донбасса :: С помощью вовремя доставленного дефибриллятора из Нижнего Новгорода в Донецке спасли жизнь человеку ::