Сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики Нижегородского Россельхознадзора выявили молоко, опасное для здоровья. Об этом сообщила пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».
При исследовании образцов в пробах коровьего молока нижегородского производителя обнаружено превышение по показателю КМАФАнМ. Этот показатель отвечает за микробную безопасность молочных продуктов. Его увеличение говорит о неблагополучности продукта.
Причинами могут быть:
- плохие гигиенические условия производства;
- некачественное сырье;
- отсутствие надлежащих условий хранения продукта после его изготовления.
Напомним, что в Нижнем Новгороде во фруктах и черешне были найдены гусеницы плодожорки.