Сосед ближе брата
Отношения с соседями – очень важная часть жизни осетин.Именно они первыми узнают о твоём горе или радости, помогают подготовиться кмноголюдной свадьбе и полностью берут на себя все хлопоты по похоронам твоихблизких, давая время проститься с ушедшим.Об осетинских традициях нам рассказал представительРеспублики Северная Осетия-Алания в Приволжском федеральном округе кандидатэкономических наук Феликс Марзаганов.Хадзар: для радости и для печали«Сосед ближе родного брата» – эта осетинская пословица оченьточно передаёт отношения людей в Северной Осетии.– Каждый житель городской девятиэтажки знает всех, кто живётв одном с ним доме, – говорит Феликс Марзаганов. – Даже если человек недавнопереехал в другой дом, он очень быстро познакомится со всеми на Кувде(совместном праздничном мероприятии. – Авт.), ведь по традиции все семейныесобытия люди отмечают вместе. Для этого в городах на каждые два-тримногоэтажных дома возводится специальное длинное одноэтажное строение – хадзар.Свадьбы в Осетии всегда очень многолюдны – бывает по тысячегостей со стороны жениха и со стороны невесты. Длинные свадебные шатры снакрытыми столами могут перегородить дорогу, останавливая движение транспорта,но все относятся к этому с пониманием. По этой же причине все кафе в Осетииочень большие. По данным переписи 2010 года, во всём мире осетин не более700 тысяч. В Нижегородской области проживает порядка 800 человек.А вот обычай жениться по сватовству, не спрашивая согласияневесты, исчезает даже в отдалённых селениях: молодые люди или сами знакомятся,или парень просит родителей послать сватов к приглянувшейся девушке. Хотягде-то ещё встречается и кража невест.ДомоуправительницаСупруга Феликса Александровича, Кристина, тоже осетинка.Однако познакомились молодые люди на своей второй родине – в Нижнем Новгороде,где Кристина жила с родителями. Как и любую осетинку, «угнетённой кавказскойженщиной» её никак не назовёшь – в Осетии именно женщина традиционно управляетдомом. У Кристины высшее образование, собственный бизнес. Но главное требованиек осетинским жёнам – ставить интересы семьи на первое место. Поэтому Кристина,мама двоих малышей шести и трёх лет, при всей своей занятости успеваетуправляться по дому.– Осетинские мужчины не должны заниматься повседневнойдомашней работой –стиркой, готовкой, уборкой, – поясняет Феликс Александрович.Суровая жизнь в горах наложила отпечаток на характер.Например, осетины не должны показывать своих чувств, в том числе отцовских,прилюдно обнимать и брать на руки своих детей.– Недаром у нас существует такая поговорка: «Мужчина плачеттолько один раз в жизни – когда умирает его мать», – подчёркивает собеседник.Не умеешь пить – за стол не садись– Если не умеешь пить и не пьянеть, за стол лучше несадиться, – считает Феликс Александрович. – Потому что отказаться отподдержания тоста нельзя – это позор для мужчины. Вести застолье поручаетсястарейшине – самому старшему и авторитетному человеку, который в определённойпоследовательности произносит тосты – за «Большого Бога», в которого веруютосетины, за сам праздник Стыр Хуыцау, за святые места и так далее. Выйти из-застола без разрешения старейшины нельзя. Кстати, прислуживают за мужским столом неженщины, а молодые люди, которые уже вышли из детского возраста, но ещё немогут сидеть за столом со взрослыми. Они подносят из кабиц (подсобной комнаты.– Авт.) мясо и пироги, следят, чтобы бокалы всегда были полными.При этом осетинки на праздниках никогда не садятся за одинстол с мужчинами. И дело тут, по словам Феликса Маргазанова, вовсе не впроявлении неравенства.– Просто ни одна женщина не выдержит нашего застолья,которое имеет свои строгие правила, – поясняет он. – Женщинам накрываютотдельный стол, на котором, кстати, стоит всё самое вкусное. Их застольепроходит по тем же традициям, что и мужское, но пить они могут не араку(кукурузный самогон), а вино или вообще символически только пригубляют напиток.Праздник УастырджиВ конце ноября и в Южной, и в Северной Осетии отмечаетсяодин из самых больших народных праздников, посвящённых Святому Георгию (в некоторыхтолкованиях – божеству) Уастырджи.Это мужской праздник, ведь Уастырджи – покровитель мужчин,путников, защитник слабых и обездоленных, учитель молодёжи. Торжества длятсянеделю – с понедельника до следующего понедельника. Накануне праздника, в воскресенье,закалывается жертвенное животное (бык или баран), этот день так и называется –день закалывания быка.В первый понедельник каждая семья празднует у себя дома, вкругу семьи. Накрывается стол с традиционными тремя пирогами и головойзаколотого животного.Пироги с разными начинками, положенные друг на друга, –символ Вселенной: небо, земля, вода. В Осетии традиционно используются толькоопределённые виды начинок: два пирога обязательно должны быть с домашним сыроми с мясом, а третий – с картошкой, со свекольной ботвой, с тыквой или капустой.Их режут на восемь частей после первого тоста. Причём, по словам ФеликсаМарзаганова, ни в коем случае нельзя крутить в этот момент тарелку – ходитьвокруг пирога-символа должен сам нарезающий. Приготовлением мяса к этомупразднику занимаются только мужчины – его разделывают большими кусками и варятв котлах.За столом традиционно первый тост произносится к(Всевышнему) Стыр Хуыцау, второй – к его посланнику Уастырджи. Глава семьипоручает его попечительству свою семью, род и просит благополучия, мира исчастья для всех.В остальные дни недели принято ходить в гости к соседям, а вгородах собираться в хадзаре. Последний день праздника, понедельник, все опятьотмечают в своём доме, образно прощаясь с ним до следующего года.
