Стоимость ингредиентов для шарлотки выросла на 3,62% в Нижегородской области

За год ингредиенты для приготовления шарлотки подорожали на 3,62% в Нижегородской области. «Индекс шарлотки» в регионах ПФО подсчитали аналитики проекта ЦБ РФ «Финансовая культура», сообщает ИА «НТА-Приволжье».

Напомним, что «индекс шарлотки» стал неофициальным показателем роста цен на продукты на примере популярного десерта. Для его расчета берется стоимость яблок, муки, яиц, сахара и масла в регионах. Пирог рассчитан приблизительно на восемь порций.

По сравнению с прошлым годом в Нижегородской области шарлотка подорожала на 3,62% — с 92 до 95 рублей. Это связано в повышением цен на сахар (+28,22%, с 9,00 до 11,54 рубля) и куриные яйца (+21,28%, с 17,10 до 20,74 рубля). Также выросла стоимость муки — на 4,27%. Яблоки, наоборот, подешевели на 5,40% — с 58,43 до 55,27 рубля. Цена на соль осталась прежней — около 0,02 рубля.

Самые дорогие ингредиенты зафиксировали в Пермском крае — там придется потратить 120 рублей на приготовление пирога. Стоимость выросла на 3,34%. Завышенная цена также наблюдается в Кировской области и Удмуртской Республике (по 111 рублей). Наиболее доступные пироги — в Мордовии (91 рубль) и Пензенской области (93 рубля).

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что инфляция в Нижегородской области ускорилась до 5,9% в августе.