Цены на индейку могут вырасти на 20 – 30%
Цены на индейку могут вырасти на 20 – 30%, сообщает телеканал «360» со ссылкой на генерального директора индейководческой ассоциации Юрия Маркова.
Эксперт рассказал, что цены планировали поднять еще в 2022 году, но удержали их по согласованию с правительством. В этом году стоимость индейки неизбежно повысится, как минимум на 6,5%. Рост может достигнуть 20 – 30%.
«Инкубационное яйцо 90% предприятий завозят из-за границы и оплата идет в валюте. Те, кто имеет свои родительские стада, комплектуют их ввозимыми из-за рубежа особями», — пояснил Юрий Марков.
В России пока не создали промышленных предприятий по выпуску оборудования для жизнеобеспечения птиц. Из-за ухода с рынка части производителей оборудование стало дороже.
«Также не стоит забывать, что отрасль столкнулась с птичьим гриппом. Это страховка, которая тоже подорожала. Есть примеры, когда некоторые компании не выдержали и обанкротились», — добавил эксперт.
Стоимость кормов тоже увеличилась. Также необходимо повышать зарплату работникам отрасли: на рынке образовался кадровый дефицит. Эксперт прогнозирует уход с рынка части игроков.
«Любая форс-мажорная ситуация с поломкой, аварией и падежом, она сажает предприятие в ноль или минус. А они все закредитованы», — заключил он.
