Врач Видякина предупредила, что много острой пищи повышает риск рака желудка
В умеренных количествах острый перец может быть полезен для пищеварения
Употребление острой пищи в больших количествах может увеличить риск развития рака желудка. Это связано с наличием капсаицина — вещества, содержащегося в остром перце, которое в больших дозах обладает канцерогенным действием. В странах, где традиционная кухня включает в себя много острых блюд, наблюдается повышенная заболеваемость раком желудка.
Врач-гастроэнтеролог и нутрициолог Ольга Видякина в разговоре с РИАМО отметила, что, несмотря на потенциальные риски, острый перец в умеренных количествах может быть полезен для пищеварения. Он стимулирует выработку желудочного сока, что способствует более эффективному перевариванию тяжелой пищи.
Однако при появлении неприятных симптомов, таких как жжение в желудке, изжога или боль в животе, важно принять меры для уменьшения негативного воздействия острой пищи на желудочно-кишечный тракт. Для этого можно использовать обволакивающие продукты, такие как каши, кисели, картофельное пюре, запеченные яблоки и другие. Эти продукты помогут снизить раздражение слизистой оболочки желудка и улучшить общее самочувствие.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали, помогает ли острое в борьбе с вирусами.
Кроме того, на сайте Pravda-nn.ru сообщалось, что польза стакана воды натощак — миф.
