Нижегородские огородники представили урожай с необычной стороны

Садово-огородный сезон выходит на финишную прямую. Самое время оценить результаты трудов, похвалиться урожаем. Для этого по всему региону проходят конкурсы «Дары природы». Плоды необычных размера и формы, оригинальные композиции из овощей и фруктов, заготовки на зиму, волшебной красоты букеты – чего только нет в экспозициях. Провели такой конкурс и в Арзамасе. «Мы не Крым и не Кавказ, но это всё растет у нас», – заявили его участники и по-настоящему удивили.

Цвет имеет значение

Конкурс «Дары природы» в Арзамасе в этом году стал юбилейным – городской Совет ветеранов организовал его в 10‑й раз.

Событие посвятили Году народов России. Красоту из садов и огородов разместили в Центре культурного развития. Старт празднику урожая, творчества и хорошего настроения дал председатель городского Совета ветеранов Виктор Миенков.

Ветераны подготовили настоящие шедевры из цветов, овощей и фруктов.

«Мы представили много букетов в номинации «Цветочный вернисаж», – поделилась с нами председатель ветеранской организации Комитета управления микрорайоном (КУМ) №8 Лариса Молчанова. – Идеи обсуждали вместе. Каждый букет получился особенным. Например, «Привет с севера» – только белые цветы, «Когда мы едины, мы непобедимы» – букет из цветов разного цвета, каждый из которых символизирует отдельную национальность, букет «Салют России» – из красных игольчатых георгинов. Итог – 1‑е место».

Букеты-чемпионы Лариса Анатольевна собирала сама. Признаётся, что это одно из её любимых занятий. Из своего сада она принесла для цветочных композиций гортензии, гладиолусы.

«Я очень люблю цветы, – рассказала наша собеседница. – Это такая красота! Сядешь в беседке, посмотришь вокруг – тут алые цветы, там белые, подальше жёлтые ирисы цветут. Душа радуется».

Хозяйка группирует растения по времени цветения: в одном месте те, что цветут рано, в другом – позже, в третьем – ещё позже. Так что сад весь сезон в цветах.

Среди самых любимых – розы. Есть и плетистые, и кустовые, и почвопокровные.

Впереди много работы. Растения на участке надо подкормить калием, фосфором, чтобы окрепли и хорошо перезимовали, обработать от вредителей.

«Плетистые розы я укрываю, – продолжает Лариса Молчанова. – Ставлю дуги, укладываю спанбонд в несколько слоёв. Надо только правильно выбрать время: поздно укроешь – замёрзнут, рано – вымокнут. У меня на участке есть такая проблема – близко грунтовые воды. Но вообще планирую укрывать в октябре, когда температура почвы будет 3 – 4 градуса».

А пока Лариса Анатольевна продолжает наслаждаться великолепием своего цветника: алеет «Ванька мокрый», распустились сиреневые безвременники… Растения радуют хозяйку в ответ на её заботу.

Тыква превращается…

Среди даров с грядок на конкурсе были представлены томаты весом 940 и 1130 граммов.

Необычный помидор принесла председатель ветеранской организации КУМ №4 Зинаида Емельянова. Плод уродился с рифлёной поверхностью.

«Вообще помидоры – одна из моих любимых культур, – призналась нам Зинаида Алексеевна. – Я живу в квартире, но есть огород, которым мы пользуемся вместе с дочкой. Там две теплицы. Томатов у нас больше десятка сортов. А вообще всё сажаем. И заготовок на зиму много сделали. Одних компотов около 300 банок – из виктории, малины, смородины. Очень вкусный компот из терновника. А вот варенье что-то перестали есть. Я всего несколько баночек сделала».

Зато радуют глаз банки с кабачковой икрой, хреновой закуской, солёными помидорами и другими заготовками.

«Сезоном я в целом довольна, – рассказывает наша собеседница. – Вот только картошка подвела. Много гнилой. Связываю это с тем, что было много дождей».

Остальные культуры порадовали.

«Много яблок, – продолжает председатель ветеранской организации. – Делали из них пюре, компот. Уродилась тыква. Сделали банок 15 сока. Я добавляю в него немного апельсина. Также делаем из тыквы цукаты. Очень люблю кашу из тыквы. Тыква очень полезна!»

Из тыквы ветераны КУМ №4 подготовили и композицию для конкурса: папа, мама, двое деток. Добавили гнёздышко, уложили в него помидорины в виде яиц и посадили игрушку – цыплёнка.

За эту семейную идиллию ветеранская организация КУМ №4 получила специальный приз от отдела ЗАГС округа Арзамас.

Медовый акцент

Участвовать в конкурсе «Дары природы» могли и те, у кого нет огорода. Например, удивить выпечкой. Именно так поступила председатель Выездновской ветеранской организации Антонина Кобзова – представила мордовские блины с припёком из пшённой каши.

«Приготовленную на молоке пшённую каши взбить миксером с яйцами, мукой, добавить соль, сахар, растительное масло и выпекать, – поделилась она рецептом. – Это меня бабушка научила».

Также Антонина Григорьевна представила мордовский сбитень. Она готовит его из высушенных листьев смородины, малины, вишни, берёзы, брусники, земляники. Ещё один ингредиент – мята.

«Заливаю кипятком, настаиваю, процеживаю, добавляю мёд, – делится наша собеседница. – Можно добавить имбирь, сбитень будет согревающим. Можно добавить зверобой, подорожник».

Гостям конкурса и членам жюри блины и сбитень понравились. В номинации «Фруктово-овощной вернисаж» межпоселенческое объединение ветеранов, в составе которого участвовала Антонина Кобзова, получило 2‑е место.

Пока члены жюри совещались, разрешая очень непростой вопрос выбора победителей и призёров, Центр культурного развития представил концерт. На сцене выступили и дети, и ветераны.

Награждение было торжественным и волнительным.

После вручения заслуженных наград ветераны с удовольствием продолжили общаться – делились секретами садоводства, рецептами консервирования.

Конкурс, как всегда, подарил незабываемые эмоции, впечатления и, конечно, вдохновение для будущих побед.