Куриное мясо опять подорожало в Нижегородской области

Ценники в магазинах в последнее время совсем не радуют нижегородцев. В первую очередь речь идёт о курином мясе. Курятина, которая всегда считалась одной из самых доступных, резко подорожала и стала стоить дороже говядины и свинины. Почему? И каких ещё сюрпризов ждать покупателям?

Судя по данным Росстата, курятина в этом году действительно дорожала быстрее всех остальных видов мяса. Так, за год она выросла в цене почти на 16%. В переводе на деньги это 35 – 45 рублей за килограмм. Темпы роста цен на курятину заметно ускорились летом. Если в июне её стоимость была выше прошлогодней на 5%, то в июле уже на 13,4%.

«В «Пятёрочке», где я покупаю основную массу продуктов, куриная тушка подорожала со 170 до 230 рублей за килограмм, – делится житель Советского района Александр Коротков. – Это сразу 35% прироста цены! А никак не 5% или 13%…»

Мы прошлись по крупным магазинам и убедились, что курица сейчас стоит уже совсем не так дёшево, как раньше. Килограмм куриного бедра продают по 359 рублей, а «экологически чистое», как написано на этикетке, – уже по 419. Голень стоит от 260 до 360 рублей за килограмм, грудка – от 370 до 424 рублей. По таким ценам мясо курицы постепенно догоняет свинину, которая раньше считалась более дорогим мясом.

Похожая ситуация складывалась осенью 2023 года. Цены на куриное мясо тогда побили все исторические рекорды, увеличившись практически вдвое. На подорожание мяса птицы обратил внимание даже президент Владимир Путин. Производители выросшие цены объясняли общим подорожанием и ростом издержек в условиях инфляции.

Сейчас в правительстве страны подорожание курятины тоже объясняют ростом себестоимости и рыночной конъюнктурой. Производители учитывают накопившийся рост расходов на корма, логистику, топливо и оплату труда.

«В течение длительного периода цены на мясо птицы оставались на относительно низком уровне, – напоминают в пресс-службе Минсельхоза РФ. – В настоящее время происходит их корректировка с учётом накопившегося роста издержек производства».

При этом высокая конкуренция и большие производственные мощности помогают сохранить стабильную ситуацию на внутреннем рынке, уверены в ведомстве. Птицеводческие предприятия стараются повышать эффективность и не сдерживать рост издержек, подчеркнули в ведомстве.

«Они работают без сбоев и полностью закрывают потребности российского рынка», – успокаивают в министерстве.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что судя по тому, как меняются цены, нынешние цифры ещё не максимум. Магазины пока удерживали стоимость за счёт старых долгосрочных контрактов, но этот запас почти исчерпан. Дополнительным фактором станет сезонный спрос перед новогодними праздниками. Поэтому осенью и зимой мясо, скорее всего, подорожает ещё сильнее, особенно говядина и курица.

Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказывалось, что нижегородцы тратят на продукты почти 12 тысяч рублей в месяц.