Более 77 тысяч человек посетили фестиваль «За одним столом» в Нижнем Новгороде

С 12 по 14 июня, в честь празднования Дня России, в парке «Швейцария» Нижнего Новгорода впервые прошел фестиваль еды «За одним столом», который за три дня посетило более 77 тысяч человек.

Большое гастрономическое событие объединило ведущие ресторанные проекты города и специалистов в области индустрии гостеприимства, нижегородских артистов и любителей спорта.

Проект был реализован Ассоциацией рестораторов Нижегородской области при поддержке администрации Нижнего Новгорода. Соорганизатором стало агентство «Рейтинг», а гастрономическим партнером фестиваля — SPAR. Главный вкус фестиваля — «Павловская курочка».

На протяжении трех дней гости фестиваля «За одним столом» посетили несколько тематических зон. На главной сцене прошли выступления нижегородских музыкантов, танцоров, театральных проектов. Хэдлайнерами в первые день стала группа «Моральный кодекс», во второй день — группа «Меджикул».

Основные гастрономические события разворачивались на кулинарной сцене. Именно здесь ведущие повара Нижнего Новгорода на протяжении трех дней накрывали 100-метровый стол и угощали своими фирменными блюдами гостей фестиваля.

12 июня прошел перформанс «Единство народов за одним столом» — большой обед, символизирующий единство народов России. За 100-метровым столом собрались почетные гости, рестораторы, фермеры, представители СМИ, партнеры фестиваля. А вместе с ними — представители диаспор и национальных общин, приготовившие для большого обеда более 100 блюд. Известные шеф-повара Нижнего Новгорода также представили свои эксперименты на тему национальных кухонь.

В ресторанном дворике свои блюда и продукцию представили известные кафе, рестораны и бары, а также местные фермеры. В зоне пикника гости могли попробовать еду, приготовленную на открытом огне, поучаствовать в активностях на площадках партнеров фестиваля, а также сделать фотографии у главной фотозоны «Карта вкусов России».

Всего в качестве участников в фестивале приняли участие 25 ресторанных проектов и 15 локальных фермеров.

На площадке «Физкульт город спорта» прошли турниры по теннису и футболу, а также мастер-классы от инструкторов клуба по йоге, растяжке, пилатесу и другим направлениям. Центр «Вега» выступил площадкой для деловой программы с участием представителей бизнеса и сферы гостеприимства, здесь же прошли детские мастер-классы по приготовлению блюд.

Также в рамках фестиваля прошел забег «Этноран». Его участники пробежали дистанции 5 и 10 км, отдельно были организованы детские старты, а главным событием стал забег в национальных костюмах на 1 км. «Этноран» собрал на площадке парка «Швейцария» более 1000 участников и их болельщиков.

«За три дня через городской фестиваль еды „За одним столом“ прошли десятки тысяч людей. Но главным результатом стали не цифры и рекорды, а тысячи людей, которые улыбались друг другу, знакомились и чувствовали себя частью одной большой страны. Именно ради этого мы и собирали всех на нашем фестивале. Сто метров стола оказались гораздо больше, чем сто метров дерева и лавок. Они стали символом того, что людей объединяют живое общение, общие традиции и простое человеческое гостеприимство. Индустрию гостеприимства невозможно развивать в одиночку. Этот фестиваль стал местом встречи всей отрасли — от студентов кулинарных колледжей до владельцев крупнейших ресторанных групп. Такие проекты формируют профессиональное сообщество, создают новые партнерства и делают Нижегородскую область одним из самых интересных гастрономических регионов страны», — отметил директор Ассоциации рестораторов Нижегородской области Алексей Беляев.

Планируется, что городской фестиваль еды «За одним столом» вновь пройдет летом 2027 года.

0+