Что делать при пищевом отравлении во время отпуска: советы врача

Во время отпуска, особенно за границей, можно столкнуться с неприятными последствиями употребления непривычной пищи, воды из-под крана или продуктов, которые долго находились на жаре. Чтобы минимизировать риски и быть готовым к возможным проблемам со здоровьем, важно знать, как действовать при первых признаках пищевого отравления, а также иметь при себе необходимые средства. 

Врач-гастроэнтеролог, диетолог и исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова в интервью 360.ru рекомендовала обязательно брать с собой в поездку сорбенты — препараты, которые связывают и выводят из организма токсины. Сегодня существует множество вариантов сорбентов: от простого активированного угля до специальных гелей.

Дианова подчёркивает, что для достижения максимального эффекта нужно принимать сорбенты в правильной дозировке — одна таблетка или доза на килограмм массы тела. Это позволит связать между собой бактериальные массы и метаболиты, которые они выделяют, и вывести их из организма.

Также полезно иметь с собой кишечные антибиотики, предназначенные для лечения «диареи путешественников». Эти препараты принимают в течение трёх дней и отпускаются без рецепта.

Ещё один важный препарат — регидрон, который помогает восполнить потерю жидкости при рвоте и поносе. Особенно это актуально для детей, у которых обезвоживание может наступить очень быстро и привести к серьёзным последствиям. Если регидрона нет под рукой, можно самостоятельно приготовить раствор из соды, соли и сахара, разведённых в кипячёной воде.

Если вы оказались без лекарств, но почувствовали признаки отравления, важно предпринять меры для выведения токсинов из организма. Дианова предлагает два основных способа:

1. Вызвать рвоту. Для этого можно выпить большое количество минеральной воды и вызвать рвоту, надавив на корень языка двумя пальцами или зубной щёткой. Важно, чтобы в желудке было содержимое, поэтому объём выпитой воды должен быть максимальным. Также можно использовать слабый раствор марганцовки, хотя найти её в свободной продаже сейчас сложно.

2. Принять слабительное или сорбент. Если токсины уже попали в тонкий кишечник, нужно увеличить площадь контакта сорбента с содержимым кишечника. Для этого таблетку активированного угля следует раскрошить в порошок и быстро проглотить.

Дианова напоминает, что вода и сорбенты — главные помощники при отравлении. Вода разбавляет кровь, в которую всасываются вредные вещества, а сорбенты связывают токсины и выводят их из организма.

Если симптомы отравления не проходят в течение следующего дня, необходимо обратиться за медицинской помощью. Дианова советует не экономить на медицинской страховке и выбирать полноценный полис, чтобы быть уверенным в качестве медицинских услуг.

Таким образом, подготовка к поездке и знание основ первой помощи при пищевом отравлении помогут вам избежать неприятных ситуаций и насладиться отдыхом.