Что едим-кушаем
Вчера, 30 мая, руководитель управления Россельхознадзора по Нижегородской области И. И. Ивашин провёл пресс-конференцию, на которой были рассмотрены вопросы обеспечения пищевой безопасности на территории Нижегородской области.Игорь Иванович сообщил, что новая надзорная служба была создана всего два года назад и объединила в себе функции контроля по целому ряду направлений. Это ветеринарный надзор за поступающей в область мясной продукцией и её переработкой, фитосанитарный надзор над продуктами растительного происхождения и семенами, охото- и рыбонадзор над природными биопродуктами. Служба оснащена современными лабораториями, имеет разветвлённую систему региональных филиалов, укомплектована квалифицированными кадрами специалистов.И тот факт, что за последние годы в области не наблюдались сколь-нибудь массовые пищевые отравления, говорит о действенности работы этих служб. За 2006 год инспектора службы проверили 759 объектов, завозящих, торгующих и перерабатывающих мясную продукцию, почти в половине из них выявлены те или иные нарушения ветеринарно-санитарных требований. Для принятия мер в суды направлено 290 комплектов документации. Три предприятия переработки были вообще закрыты. Изъято, направлено на спецпереработку или уничтожено 105 тонн мясопродуктов, 165 тонн рыбных изделий, 100 килограммов чёрной икры. Кстати, торговля этой икрой категорически запрещена на рынках и в местах уличной торговли в виде развесной реализации.Наибольшую опасность представляют продукты, поступающие из зарубежных стран в порядке реэкспорта. Так, например, изъято 92 тонны свинины с маркировкой «Произведено в Канаде». Разматывая запутанную цепочку поступления этого мяса, выявили, что оно произведено в Китае.А ведь ещё с 2004 года существует запрет ввоза любой животноводческой продукции из этой страны в пределы России, поскольку в Китае крайне неблагополучная обстановка по ящуру и птичьему гриппу. Это же относится и к поставкам мяса из Польши. Выявлены факты реэкспорта из этой страны азиатской буйволятины под видом мяса домашнего скота. Что и послужило началом международного конфликта.Трудность тотального контроля, отметил И. И. Ивашин, заключается в том, что в нашу область завозится продукция из 53 стран дальнего зарубежья и из 40 регионов России. В этой связи Игорь Иванович обратился через средства массовой информации к местным покупателям с призывом отдавать предпочтение нижегородским продуктам и внимательно относиться к маркировке упаковок, не стесняться спрашивать у продавцов показать разрешительные документы. Это относится и к продуктам импортного производства, выращенным и изготовленным по генномодифицированной технологии.Что касается продуктов растительного происхождения, то проверке было подвергнуто 325 тысяч тонн зерна и муки, завозимых извне. Качество, как правило, далеко от нормативов, а во многих пробах обнаружено значительное превышение нитратов и пестицидов. В ходе надзора над водно-биологическими ресурсами проведено 2500 рейдов, изъято 8500 запрещённых орудий лова и 55 единиц техники. Выписано штрафов на 2 миллиона рублей. Охотнадзор выявил 1100 нарушений правил охоты, изъято 100 единиц огнестрельного оружия, наложено 500 тысяч рублей штрафа.
