Диетолог Баяндина рассказала, как правильно питаться во время диеты

Современные диетологи пришли к мнению, что во время диеты отказываться ото всех возможных продуктов нет необходимости, а концентрироваться на одном типе продуктов также не стоит. Поэтому эксперты советуют организовать в своем питании сбалансированный рацион. Как это сделать, рассказала диетолог Марина Баяндина, ее слова приводит главред издания «Стационар-Пресс«Алексей Никонов. 

Со слов специалиста, пропускать завтрак ни в коем случае нельзя. Если кушать утром не хочется, то во всем виноват плотный ужин накануне вечером или же нарушения пищеварения.

Утром лучше всего в меню включить 100 – 120 г цельнозерновой крупы или такого же хлеба, 200 – 250 г клетчатки (термически обработанные овощи или запеченные яблоки с корицей), 70 – 100 г белка – два яйца, мясо птицы. Такой завтрак даст энергии и насытит на всю первую половину дня.

Обед важно организовать с 11.00 до 14.00 — именно в это время максимально вырабатываются пищеварительные соки и ферменты, помогающие переваривать пищу. В середине важно съесть как можно больше углеводов и белков.

При этом запивать еду холодными газированными напитками не стоит — от этого сузятся сосуды в желудке.

Также между обедом и ужином можно перекусить. Самое лучшее — бутерброд из цельнозернового хлеба с огурцом и листом салата.

Ограничивать себя в ужине после 18.00 точно не стоит: со слов эксперта, это может привести к образованию камней в желчном пузыре. Однако покушать необходимо не позднее, чем за 3 – 4 часа до сна.

«Вечерня еда должна быть легкой и это вовсе не листья зеленого салата. Калорий в них мало, а перевариваются трудно. Тщательно их измельчаем», — отметил Никонов.

Если мясо плохо усваивается, то его можно употреблять в виде фарша — например, сделать тушеные тефтели и котлеты. Как поясняет эксперт, механически измельченный белок усваивается лучше. Также при пониженной кислотности желудка можно добавить к мясу сок замороженной клюквы, брусники или смородины — кислота поможет переваривать мясо.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что нижегородский трихолог назвала топ‑5 самых бессмысленных «народных средств» для волос.