Диетолог Саулина рассказала про виды голодания и их влияние на здоровье

Голод — это сложное чувство, которое трудно контролировать. В современном мире некоторые люди сознательно прибегают к нему, стремясь сбросить лишние килограммы, очистить организм, помолодеть или просто отдохнуть от еды. Но всегда ли такие эксперименты безопасны и эффективны, рассказала диетолог-эндокринолог Наталия Саулина.

Специалист объяснила, что голодание можно разделить на несколько видов:

• Абсолютное (сухое) — полный отказ от еды и воды на определённый период. Этот метод не одобрен Минздравом России и считается экспериментальным.
• Полное (водное) — отказ от пищи при условии приёма воды. Может быть как краткосрочным (до нескольких дней), так и длительным.
• Интервальное (прерывистое) — чередование периодов приёма пищи и голодания в течение суток. Популярные схемы включают 16/8 (16 часов голода и 8 часов приёма пищи) и 20/4.
• Лечебное — проводится под медицинским контролем для улучшения здоровья. Включает полный отказ от пищи (разгрузочно-диетическая терапия), который проходит в два этапа: разгрузочный и восстановительный.
• Относительное (недостаточное) — характеризуется неполноценным питанием, хроническим дефицитом питательных веществ, витаминов и калорий. К этому типу относится не только голодание, но и неправильное питание.
• Голодовка — сознательный отказ от еды в знак протеста или для достижения своих целей.

По словам Наталии Саулиной, голодание — это сложная практика, которая требует индивидуального подхода. Важно учитывать состояние здоровья человека.

«Если человек здоров и не испытывает стресса, то можно голодать 2 раза в неделю, но только при условии достаточного потребления воды», — рекомендует диетолог.

Но при этом нужно ограничить употребление большого количества кофе во время голодания, поскольку это может вызвать проблемы с желудком и обострение хронических заболеваний ЖКТ.

Особенно осторожно следует подходить к голоданию женщинам, так как оно может повлиять на репродуктивную функцию из-за снижения уровня эстрогена и прогестерона. У мужчин голодание также может вызвать повышение уровня кортизола, что связано с усилением чувства голода.

А вот подросткам категорически противопоказано голодание, так как их гормональный фон ещё нестабилен. Отказ от еды может привести к серьёзным отклонениям в развитии и настроении.

Перед началом любого вида голодания необходимо проконсультироваться с квалифицированным специалистом и убедиться в отсутствии противопоказаний, заключила диетолог в интервью для Тульской службы новостей.