H
H e
S L n s
с

Две тонны выпечки, сказка и песни под баян: как прошёл фестиваль «Пироград» в Красных Баках

Две тонны выпечки, сказка и песни под баян: как прошёл фестиваль «Пироград» в Красных Баках

Фото: Михаил Быков

Открытый пирог с рыбой считается фирменным блюдом краснобаковцев

Следите за нашими новостями в удобном формате Перейти в Дзен

Пирожки и блинчики, ватрушки и пицца, булочки и пряники, оладьи и сырники – всё эти и другие вкусности можно было попробовать на всероссийском фестивале пирогов и продуктов питания «Пироград», который прошёл в Красных Баках в субботу, 26 августа. Фестиваль был организован администрацией Краснобаковского округа при поддержке министерства туризма и промыслов Нижегородской области. 

С желанием и душой

Вообще, если быть точным, фестиваль начал свою работу днём раньше. В пятницу в Краснобаковской модельной библиотеке имени Н.Г. Тумакова состоялась гастро-туристическая конференция «Путешествуй вкусно!», участники которой обсудили вопросы развития гастрономического туризма в Краснобаковском округе и в целом в Нижегородской области. А уже на следующий день Красные Баки захватила праздничная карусель яркого торжества. Было столько всего интересного! Чтобы успеть на все локации праздника, нужно было постараться.

Вот, воссоздавая историческую атмосферу, прохаживаются дамы, одетые в элегантные платья покроя начала прошлого века. На одной волне с ними – многочисленные умельцы, которые продолжая традиции предков, занимаются различными ремёслами.

«Мой дед был бондарем, отец занимался этим ремеслом, и я его освоил, – рассказывает Павел Кульпин, который приехал на «Пироград» из Семёнова. – Здесь у меня бочки для бани, есть засолочные, а вот эту – показывает он симпатичную ёмкость с небольшим краном, – можно использовать под квас. В моих бочках можно яблоки мочить, бруснику. Для своих изделий я использую ёлку. Но главное, при изготовлении вложить в них душу, иначе ничего у вас не получится».

Свою презентацию Павел Алексеевич добротно сдабривает музыкой, он лихо играет на гармони.

«Она ж, милая, любое настроение передаст, – улыбается бондарь. – В ней целый мир!»

Наталья Смирнова с 8‑летним сыном Артёмом приехали из Саратова, к бабушке в гости. На «Пирограде» они попробовали свои силы в ткачестве: на специальном станке, который предоставили сотрудники Краснобаковского исторического музея, делали половичок.

«Интересно», – не отрываясь от работы, резюмировал Артём.

А гость из Марий Эл Юрий Иванов – специалист по лазерной резке. У него – масса вещей из фанеры: лёгкие, ажурные, они сразу притягивают взгляд.

«Я уже восьмой год занимаюсь лазерной резкой, – рассказывает мастер. – Вышел на пенсию, и понял, что не хочу просто сидеть у телевизора. Месяца за три обучился этой технологии, было бы желание!»

«Сказка» о фестивале

Но, конечно, центральное место на торжестве занимала разного рода выпечка. От сотен пирогов в красиво украшенных «горницах» ломились столы. Всю эту вкусноту оценивало специальное жюри вместе с главой местного самоуправления Краснобаковского округа Антоном Быковым. Предлагая свои изделия, сотрудники различных учреждений Красных Баков разыгрывали целые шоу!

«Наш детский сад называется «Сказка», поэтому для «Пирограда» мы каждый год подбираем какую-то сказку и на её основе делаем свою презентацию. В этот раз выбрали «Вовка в тридевятом царстве». Вот наш Вовка, а это – Василисы, которые прибыли на фестиваль для обмена премудростями – рассказывает директор дошкольного учреждения Галина Густова, знакомя со своими сотрудницами, одетыми в прекрасные наряды. – Костюмы для праздника мы каждый год шьём новые, да и пироги стараемся делать разные. Сейчас главу, Антона Анатольевича, угощали пирогом с двумя видами рыбы, там были лещ и щука. Ещё один пирог мы отправили на кулинарный конкурс, а ещё несколько штук продали!»

Именно открытый пирог с рыбой краснобаковцы считают своим фирменным блюдом. На фестивале пирогов с рыбой было – не сосчитать!

«Пирог, который ушёл у нас на конкурс, – 1 метр 93 сантиметра – сделан в форме большой рыбы, – замечает директор Комплексного центра социального обслуживания населения Краснобаковского округа Ирина Коноплева. – Но ещё много что осталось. Наши соцработники – из Кириллова, Шеманихи, Носовой, других сёл и деревень – большие мастерицы. На «Пирограде» мы не раз занимали призовые места».

Чуду от шеф-повара

«А у нас есть пирог по старинному бабушкиному рецепту – с солёными огурцами и картошкой, — приглашают в свою «горницу» председатель Совета ветеранов Краснобаковского округа Надежда Пищаева. – А ещё есть пироги с рыбой, мясом, яйцом и капустой, зелёным луком. Ватрушки, беляши и даже козий сыр!»

Зазывает отведать выпечки и громкоголосый баян. Это старается солист хора ветеранов «Вдохновение» Юрий Ефремов со своим инструментом и поющими под его аккомпанемент коллегами.

Членами жюри, оценивавшим кулинарные шедевры краснобаковцев, были известные шеф-повара Георгий Матвеев и Сергей Барановский. Георгия многие знают, как победителя шоу «Адская кухня» на телеканале «Пятница». Они не только дегустировали представленные на конкурс пироги, но и провели для всех желающих мастер-класс на открытой площадке. Георгий готовил чуду – это блюдо народов Дагестана, пресные лепёшки, для которых используются разные начинки. Сергей – хот-доги с колбасками и разными соусами и шашлык.

«Ваши пироги с рыбой – супер! Но особенно мне понравились пироги с местными сушёными грибами», – признался Георгий в ходе мастер-класса.

Фестиваль «Пироград» на краснобаковской земле состоялся в шестой раз. 

Организаторы сообщают: «Пироград» – это

– участники из 9 регионов России,

– 5000 гостей,

– блюда из 10 стран мира,

– 3 сцены,

– 8 часов песен, танцев, частушек и театрализованных представлений,

– более 100 артистов, среди которых московская группа «Пропаганда» и Павел Фомин – один лучших гармонистов России.

Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Нацпроекты - людям

Нижегородцы подали 14 тысяч заявок на запись детей в первый класс на госуслугах :: Детская и спортивная площадки появятся в сквере имени Николая Жаркова :: Ход благоустройства проверили в Сормовском районе :: Нижегородцы превращают хобби в бизнес благодаря нацпроекту :: Гости юбилейного фестиваля «Золотая хохлома» смогут добраться до площадки мероприятия на электричках :: Четверо врачей трудоустроились в Кулебакскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Нижегородские мастера могут подать заявку на участие в ярмарке «Арт.Молодость» на фестивале «Таврида.АРТ» в Крыму :: Глеб Никитин и Игорь Левитин провели заседание комиссии Госсовета по экологии :: В Вознесенском округе Нижегородской области начался ремонт дорог :: Десять новых автобусов поступило в Балахну :: Фольклорная экспедиция проходит в Нижегородской области :: Новый ФАП открылся в посёлке Тёша Навашинского округа :: Эксперты проекта по развитию макротерритории «Большая Волга» ознакомились с туристическим потенциалом Нижегородской области :: Нижегородские ИТ-компании и ИП смогут вернуть НДФЛ за привлеченных специалистов :: Новый цифровой флюорографический комплекс поступил в поликлинику ГКБ №28 :: Бывшая свалка на Московском шоссе исключена из реестра объектов накопленного экологического ущерба :: Сезон ремонта и строительства дорог начался в Нижегородской области :: Нижегородские общественники помогают беременным женщинам в кризисной ситуации :: В апреле «Поезда здоровья» посетят 18 муниципалитетов Нижегородской области :: Названы самые популярные у пациентов «Поездов здоровья» врачи :: Более 300 предприятий представят свои вакансии на ярмарке трудоустройства :: 13 нижегородских школьников и студентов представят регион в финале ежегодной Интеллектуальной олимпиады ПФО :: Третья очередь ИТ-кампуса «НЕЙМАРК» получила разрешение на строительство :: Неделя детской и юношеской книги стартовала в Нижегородской области:: Месячник по благоустройству дорог стартовал в Нижегородской области :: В Нижегородской области обновился портал региональных государственных услуг :: Пять нижегородских компаний принимают участие в бизнес-миссии в Беларуси :: Рейтинговое голосование по проекту «Формирование комфортной городской среды» продлится до 30 апреля :: ИТ-кампус «НЕЙМАРК», Сбербанк и ННГУ им. Н.И. Лобачевского будут развивать проекты в сфере искусственного интеллекта :: Участница викторины «КУПНО ЗА ЕДИНО!» из Ардатовского округа получила автомобиль :: Реконструкция моста через Пижму началась в Тоншаевском районе :: Более 2,4 млн рублей направлено на оснащение ДШИ в Первомайске по нацпроекту :: Нижегородская область вошла в топ‑5 регионов по количеству участников молодежного направления проекта «Мастера гостеприимства» :: Почти 10 тысяч нижегородцев получили медицинскую помощь в «Поездах здоровья» с начала года :: Глэмпинги откроются в 10 муниципалитетах Нижегородской области в этом году :: Более 100 человек из аварийного жилья в Шахунье получили ключи от новых квартир :: Более 1,5 тысячи «серебряных» волонтеров активно действуют в регионе :: 11 врачей трудоустроились в Балахнинскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Специалисты МГУ изучат состав отходов в «Черной дыре» в Дзержинске :: Социальные участковые расскажут нижегородцам о благоустройстве пространств :: Глеб Никитин провел заседание оргкомитета по подготовке к 225-летию со дня рождения Александра Пушкина :: В Дзержинском театре кукол будет выполнен капремонт по нацпроекту в 2024 году :: Нижегородцы могут принять участие в новом сезоне проекта «Флагманы образования» :: Молекулярно-генетическую лабораторию создали на базе Нижегородского областного клинического онкологического диспансера :: Контракты на ремонт почти 400 км автодорог по нацпроекту уже заключены в Нижегородской области ::