Дюрок, ландрас и «калифорнийцы»
Что за «ландрасы» такие? Наталья Савина из села Шилокша городского округа Кулебаки может долго о них рассказывать. И про «калифорнийцев», и про «шведок». Это ж для её уха как музыка! Без них и жизни не представляет. И не понимает, как это люди говорят, что у них времени ни на что не хватает. Главное — захотеть, и всё успеешь и сможешь всё, уверена Наталья. Уж ей-то можно верить.Что им стоит дом построить!Кулебачане провели конкурс «Молодёжное подворье». То есть мужу с женой нет 35 лет, а уже солидным хозяйством могут похвастаться! Получилось настоящее соревнование оригиналов. Чем только не удивляют жюри: необычными сортами деревьев, овощей, цветов, редкими в наших краях видами животных, домашних птиц. Так вот, Савины на сегодня — вне конкуренции.А началось всё со свадебного подарка, который сделал Алексею и Наталье отец молодого мужа. Подвёл их к срубу: «Вот вам, дети, ваш будущий дом. Остальное уж от вас зависит». Глаза боятся, а руки делают. Лет через пять дом был полностью готов. И этот первый экзамен всё решил.— Поняли, что трудностей не надо боятся, что сами мы многое можем, — объясняет наша героиня. — Кто-то сидит в расстройстве: ой, всё плохо, нечего и пытаться что-то изменить. А кто-то берёт и делает.С тем и начался в жизни Савиных новый этап: семь лет назад взяли корову.— Мама всегда скотину держала, — рассказывает Наталья. — Были свиньи, коровы, телята. Так что для меня эта атмосфера привычная. И даже вот потребность появилась. Муж тоже из семьи трудовой, работящей — 11 детей в доме росли.Мохнатый поросёнокК корове три года назад добавились свиньи. Да не простые — вьетнамские. Чёрные такие. Появились они у нас в стране сравнительно недавно и сразу привлекли внимание сельчан. Неприхотливы, едят немного, крупными габаритами не отличаются: свинка тянет килограммов на 80 – 90 — оптимальный вариант для небольшого подворья. А мясо — деликатес. Про «вьетнамцев» Савины вычитали в интернете и решили: то, что надо.Правда, со временем от «вьетнамцев» пришлось отказаться: они быстро ушли из разряда редких, многие теперь их разводят, так что поросята пользоваться спросом перестали. Сейчас у Савиных — дюрок и ландрас: три свиноматки да шесть поросят. Породы мясные. Свиноматки породы ландрас — до 220 килограммов. Эдакая масса достоинств в хлеву у Савиных.Но стандартно — скучно. Поэтому и хрюкает теперь на подворье Натальи и Алексея… лохматый поросёнок. Есть такая порода — мангалица, с длинной густой шёрсткой. Зимой она слегка завивается, летом — прямая, короткая. Зрелище совершенно необычное. Мясо у них вкуснейшее, диетическое. Мангалицы достаточно редкие, дорогие: поросёнок — 15 тысяч рублей.— Посмотрим, что получится, — говорит Наталья. — Планируем взяться за эту породу основательно.А мы между тем у кроличьих домиков. Обитатели — четыре крольчихи, кролик и 21 крольчонок.— К той клетке подходить не будем, — говорит нам хозяйка. — Там крольчиха с только что появившимися крольчатами. Не нужно пока на них смотреть. А вообще знаете, как интересно. У каждого животного — свой характер. Одну крольчиху пришлось отдельно поселить. Дралась со всеми!.. Они разные. Я с ними разговариваю…Не с пустыми копытамиК этой прекрасной компании добавим 20 кур. В том числе китайских пуховых и породы брама — в эдаких штанах из перьев. Украшение любого птичьего двора. Плюс к этому курочка-брама за год несёт примерно 120 яиц.Да и это ещё не всё. Белоснежную козу зааненской породы Наталье подарили. Ну, Белка, живи и ты с нами. А она, так сказать, не с пустыми копытами пришла. От козы зааненской породы в среднем три с половиной-четыре литра молока в день. Бывает и восемь.Держали Савины цесарок. Но что-то хлопот с ними много было. Сейчас думают обзавестись десятком индюков.— Мы уже их держали — яичной породы, — рассказывает наша собеседница. — Теперь будут мясной. Да ещё пять-шесть уток завести собираемся.К слову, на подворье Савиных два пруда: один от природы, а другой хозяин своими руками обустроил. А ещё Наталья говорит, что просто влюбилась в козлят с висячими ушами — нубийских. Может, и до них дело дойдёт.На своём огороде Наталья с Алексеем каждый год два-три ведра винограда собирают — зелёного и чёрного.Обед из бочекХозяева всё время изучают разные новации: как бы получше подстилку для животных организовать, что в корм добавить. Кстати, сколько же их прожорливой команде надо еды? Хозяйка рассказывает, что покупали на год 20 тонн пшеницы, ячменя (в прошлом году для удобства дробилку приобрели) и 200 мешков картошки. Сейчас питомцы дружно всё это доедают.Встаёт Наталья каждый день в шестом часу утра. На улице — превращённые в печки железные бочки, с дровами. На огне хозяйка готовит своей команде еду.— Зря люди сейчас большие подворья не держат, — рассуждает наша героиня. — Нам с мужем это нравится, труд и вправду радость приносит. Дети, 14-летний Антон и пятилетняя Даша, во всём по хозяйству помогают.А огород-то! Десять яблонь, крыжовник, смородина, красная и жёлтая малина, слива пяти сортов. В этом году ждут первого урожая вишни. Ну и, конечно, помидоры, лук, морковь. В этом году Савины много тыквы посадить собираются — 20 соток земли в аренду взяли. Есть и экзотика: два года назад посадили абрикос, через пару лет ждут первого урожая.Для души у нашей героини — тюльпаны. Улыбается:— Муж мне их столько разных сортов из Москвы навозил! Любуюсь ещё своей розой, ирисами.…Савины называют себя счастливой семьёй.Свинок породы мангалица называют профи по выживанию. Могут спокойно существовать практически при любых погодных условиях. Для свиноводов — большая выгода: едят относительно мало, а за год могут набрать до 170 килограммов веса. Взрослый «мальчик» — до 300 килограммов, «девочки» — до 240.А коровы-то! У Натальи их две: Бурёнка и Майя. Плюс тёлочка Милка. «Шведки», шведской породы то есть. Из тех, кто даёт молока «не выдоишь за день, устанет рука».Савины сделали ставку на калифорнийскую породу, с милым пятном на носу. Её кролиководам советуют, даже если нет опыта. Особых хлопот с ними нет. Приспосабливаются и к холоду, и к жаре.
