Фирменное городское меню появится в Нижнем Новгороде

Нижегородские рестораторы решили создать фирменное меню Нижнего Новгорода. Их инициативу поддержали в администрации города. 

По мнению властей этот подход поможет в развитии туризма в регионе.

«Сейчас очень популярен гастрономический туризм Нижегородское меню может стать естественной точкой притяжения путешественников в город, шефы которого кормили даже российских императоров», — заявил глава департамента предпринимательства и туризма Нижнего Новгорода Андрей Моисеенко.

Во-вторых создание фирменного городского меню поможет сплотить рестораторов города одним проектом. Так, по мнению администрации Нижнего Новгорода, это позволит преодолеть корпоративную разрозненность ради общих интересов.

Еще одним преимуществом данной идеи является объединение целых секторов обслуживания туриста в Нижнем Новгороде. При создании меню необходимо взаимодействие не только местных рестораторов, но также краеведы, туроператоры, промоутеры и экскурсоводы.