Мраморную говядину производят в Нижегородской области
В Нижегородской области остановился рост цен на говядину и молоко. Соответствующее исследование провел Нижегородстат. Так, по информации службы статистики, по сравнению с началом года говядина подешевела примерно на два рубля за килограмм — до 312 рублей (по данным на 17 июля 2017 года), а цены на молоко остались на том же уровне — в среднем по региону, 51 рубль 14 копеек за литр.В министерстве промышленности Нижегородской области связывают это с увеличением объемов производства мяса и мясной продукции в регионе. Например, «Агрофирма «Мяском» в Лысковском районе начала производить деликатесное – мраморное – мясо. По словам аграриев, еще лет 10 назад о выращивании мраморной говядины в регионе «могли только мечтать», ведь покупка и выращивание племенного скота – удовольствие недешевое.«На помощь пришла областная программа поддержки животноводства. Начиная с 2014 года, мы построили новый животноводческий комплекс, закупили скот абердин-ангусской породы. 20% всех расходов нам возместили благодаря программе», — пояснил директор «Агрофирмы «Мяском» Игорь Войтенко.Развитие «мраморного» производства, как рассказал Войтенко, помогло создать в лысковском хозяйстве десятки новых рабочих мест. «Если наша организация в 2013 году насчитывала 14 человек, то на нынешний момент — 200 с лишним человек», — рассказал директор агрофирмы.По статистике, губернаторской программой поддержки животноводства за последние восемь лет воспользовались примерно две трети хозяйств региона. Это помогло не только почти вдвое увеличить поголовье мясного скота в регионе, но и вывести Нижегородскую область в пятерку регионов-лидеров в ПФО по производству молока (по данным Росстата).Глава региона Валерий Шанцев заявил, что кроме увеличения производства мяса и молока, надо позаботиться и о развитии переработки. «На прилавках должны быть не только нижегородские говядина, молоко, творог, но и разнообразные йогурты с фруктами, деликатесные сыры», — подчеркнул губернатор. «Нижегородская правда» — настоящие новости™
