Сельское хозяйство

Опасное вещество обнаружили в кукурузе в Нижегородской области

Анастасия Красушкина 13:39, 16.11.2022

Читайте в MAX Перейти в Дзен

Опасный микотоксин выявили в кукурузе специалисты испытательной лаборатории в Нижегородской области. Об этом рассказали в пресс-службе ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».

Исследование кормовой кукурузы провели по заказу контрагента. По результатам испытаний специалисты установили, что содержание дезоксиниваленола (органическое токсичное вещество) в продукте превышает норму более чем в полтора раза.

Заказчика обязали утилизировать исследованную партию зерна.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что 8 тонн небезопасной продукции утилизировали в Нижегородской области в 2022 году.

Дизоксиваленол (или вомитоксин) — это органическое вещество, трихотеценовый микотоксин, образуемый в злаковых (кукурузе, пшенице, ячмене и овсе) паразитирующими на них грибами рода Fuzarium. В условиях роста растений и хранения зерна, благоприятных для развития укаханных грибов, содержание дезоксиниваленола в пшенице, кукурузе, ячмене может достигать 30 – 40 мг/кг. Вомитоксин накапливается в зерне и соломе.

Ещё новости по теме