H
S L n s
с

Как сделать выгодной продажу нижегородского мёда?

Как сделать выгодной продажу нижегородского мёда?

Фото: Александр Воложанин

Материально-техническая база большинства пасек требует модернизации

Фотобанк
Читайте нас в Мои источники Яндекс Яндекс Дзен

Когда-то можно было выучиться на пчеловода. Работкинский аграрный техникум, к примеру, давал такую специальность. Но уже почти четверть века умение передаётся исключительно народным способом – от отца к сыну, от опытных пасечников к начинающим. Между тем, пчеловодческая отрасль может приносить гораздо больше пользы региону, чем сейчас. Да и любителям сладкого занятия могло бы стать ещё слаще.

Куда ТУ-ТУ?

- Сейчас большинство пчеловодов испытывают проблемы со сбытом, – рассказывает заместитель председателя комитета Законодательного Собрания по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий Александр Ефремцев. – Как правило, они реализуют продукцию по знакомым, потому что торговать на ярмарках невыгодно. Зачастую продажи не окупают даже аренду места. Рынок завоевали раскрученные бренды, но надо ещё разобраться, насколько их продукция отвечает заявленным свойствам. Порой покупателям предлагают просто фальсификат. Если навести порядок на рынке, добросовестные производители мёда будут в выигрыше.

На днях аграрный комитет собрал научно-экспертный совет, чтобы обсудить вопросы развития пчеловодства. Речь шла и о реализации мёда.

- Известны случаи, когда торговые центры предоставляют площади для продажи без необходимых согласований, – сообщил председатель областного комитета ветеринарии Михаил Курюмов. – Нас об этом не информируют, ветеринарных постов там нет. Наверное, к решению проблемы надо подключать правоохранительные органы.

Ситуация на рынках тоже неоднозначная. Какой только мёд не предлагают продавцы – в том числе, лекарственный. Однако нет никаких доказательств чудодейственной силы продукта. Велика вероятность, что покупателей дурят. Не говоря уж о том, что под маркой натурального мёда с пасеки выставляют продукцию, которая состряпана по ТУ – техническим условиям. То есть, мёда минимум, различных добавок – максимум.

Хорошо хоть, товар безопасен для здоровья людей. На рынках всё-таки существуют ветеринарные посты, работают специалисты Роспотребнадзора.

Участники совета решили, что необходимо усилить контроль, а также наладить оперативное реагирование на жалобы покупателей. Это потребует времени, поскольку необходима координация действий целого ряда структур. Пригодится опыт регионов, где механизм проверок отлажен. Важно скорее дать старт работе, одно только это будет отпугивать махинаторов.

- Надо проводить в Нижнем Новгороде ярмарки на выгодных для нижегородских пасечников условиях, – предложил председатель областного общества пчеловодов Аркадий Голованов.

Все сошлись во мнении, что идея правильная и вполне реальная.

- Мы со своей стороны гарантируем поддержку, – подвёл итог председатель аграрного комитета Игорь Тюрин.

Ориентир для организации первой ярмарки взяли на дату Медового спаса. Возможно, получится раньше.

1300 пчеловодов официально зарегистрированы в области

13 индивидуальных предпринимателей занимаются пчеловодством

4 крестьянско-фермерских хозяйства работают в отрасли

Масштаб вероятен

Игорь Тюрин считает, что нижегородским пчеловодам надо объединяться в кооперативы. Это тоже один из вариантов налаживания выгодного сбыта. Кроме того, для кооперативов предусмотрены гранты.

Первые ласточки появились. Фермер-пчеловод Алексей Тараканов создаёт потребительский кооператив в Богородском округе. Путь туда не заказан и представителям других территорий.

Планы у Алексея Алексеевича серьёзные. Он намерен заняться сбором мёда со всей области, чтобы формировать крупные товарные партии. Намечается производство сопутствующих видов продукции.

В перспективе возможен выход на экспорт. Один из наиболее вероятных рынков сбыта – Китай. Туда уже проторила дорогу пчеловодческая продукция из регионов Дальнего Востока, а также из Алтая, Челябинской, Новосибирской, Оренбургской, Белгородской, Воронежской областей. Объёмы пока невелики, китайцы готовы увеличивать закупки.

Любопытно, что сама Поднебесная является крупнейшим экспортёром мёда в мире. Уж не перепродажей ли занимаются?! Впрочем, это их дело.

Надо соблюсти ряд условий, чтобы поставлять мёд за рубеж. Он должен быть расфасован в 300-килограммовые бочки, из которых положено формировать партии по 20 тонн. Перед этим мёд необходимо декристализовать, отфильтровать, гемогенизировать – то есть, смешать до однородной массы. Требуется специальное оборудование, которое стоит недёшево. Это ещё один резон создавать кооперативы, поскольку они могут рассчитывать на государственную поддержку.

Пригодилась бы и собственная лаборатория, чтобы не обращаться за услугами к сторонней.

Финансовый вопрос

В ходе заседания научно-экспертного совета обсуждались меры поддержки пчеловодства из областного бюджета. Варианта три – компенсация части затрат на содержание пасек, субсидия на килограмм реализованного мёда, финансовая помощь на приобретение оборудования.

У каждого вида помощи свои плюсы. Первый не требует больших бюджетных затрат, а пчеловодам лишним не будет. Второй стимулирует пасечников к наращиванию производства. Третий позволит начать модернизацию отрасли.

В протоколе отмечены все прозвучавшие мнения. Сейчас с ними знакомится министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов. В ведомстве должны высказать своё видение ситуации, после чего можно готовить предложения о финансировании на 2023 год. Есть вероятность, что средства внесут и в бюджет этого года.

Важный нюанс. Поддержку будут получать только официально зарегистрированные пчеловоды. Они могут быть в ранге фермеров, предпринимателей, самозанятых.

На цветущей стороне

Такая вот ситуация складывается в пчеловодстве и вокруг него на сегодняшний день. Она напоминает древнюю притчу: «Муха на дворе ищет отходы, пчела – цветок». У отрасли тоже есть разные стороны. Депутаты областного парламента нацелены оставить одну – цветущую.

Александр Синицын

Ранее сайт Pravda-nn.ru сообщал, что нижегородские фермеры планируют начать экспорт меда в 2022 году.

Подписывайтесь на наш T Telegram-канал «Нижегородская правда online», и новости сами придут к вам.

Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Россия после санкций

Активы Renault в России перейдут в государственную собственность :: «Аэрофлот» выкупил самолеты у зарубежных лизингодателей :: Производитель бумаги для печати SvetoCopy прекратит работу в России :: Немецкая компания Siemens объявила о прекращении деятельности в России :: McDonald’s в Нижегородской области может открыться под новым брендом :: Нижегородским предпринимателям дополнительно выделили 1 млрд рублей :: Завод Coca-Cola продолжит работу в Нижнем Новгороде :: Российские маркетплейсы поддержат отечественных производителей :: Гипермаркеты OBI возобновили работу в Нижегородской области :: Немецкая компания Adidas закрыла свои магазины в Нижегородской области :: В Нижегородской области сформирован реестр ПО, недоступного из-за санкций :: Около 9 тысяч нижегородцев отправлены в простой :: Арзамасский машиностроительный завод попал под санкции Великобритании :: 400 млн рублей выделят на развитие промышленности и инноваций Нижегородской области :: Компания LEVI‘S планирует восстановить работу своих магазинов :: Магазин Decathlon в ТРЦ «Жар-птица» закроется 25 апреля :: 400 новых поездов по самым востребованным направлениям запустят в России :: Компания Acer заявила о приостановлении деятельности в России :: Около 16 млрд рублей направят на поддержку муниципалитетов в Нижегородской области :: Нижегородский «Ашан» получил предостережение инспекции труда :: Нижегородские торговые сети проверят из-за роста цен на товары :: Мошенники наживаются на санкциях и спецоперации в Донбассе :: Офис INTEL в Нижнем Новгороде приостановил свою работу :: США вводят санкции против Альфа-банка и Сбербанка :: Сервис Airbnb приостановил работу в России :: Госинспекция труда вынесла предостережения 11 иностранным компаниям в Нижнем Новгороде :: KFC продолжит работать в Нижегородской области :: Почетный консул Словении прекратил работу в Нижнем Новгороде :: «Почта России» приостановила прием отправлений в Данию и Польшу :: Востребованные лекарства снова появятся в нижегородских аптеках :: Johnson & Johnson не будет поставлять товары личной гигиены в РФ :: Нижегородские кинотеатры нашли замену голливудским фильмам :: Прокуратура объявила предостережения Сергачскому сахарному заводу и поставщикам продуктов :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде перейдет другому владельцу :: Карты «Мир» перестали загружаться в сервис Apple Pay :: Глеб Никитин поручил проработать вопрос введения моратория на применение новой кадастровой стоимости :: В Нижегородской области предусмотрена субсидия по кредитам для сохранения темпов строительства жилья :: Глеб Никитин предложил ряд мер поддержки IT-сферы на федеральном уровне :: Перечень продукции для импорта и импортозамещения в Нижегородской области увеличился до 3,3 тыс. позиций :: Около 1 млрд рублей планируется направить на субсидирование процентной ставки по кредитам для МСП :: Нижегородские пловцы не смогут принять участие в международных соревнованиях :: Фармкомпании готовы к бесперебойным поставкам жизненно важных лекарств :: Павловский производитель столовых приборов заявил о готовности замещать продукцию иностранных предприятий :: ФАС проверит производителей бумаги после многочисленных жалоб :: Федеральные гранты на инновационные проекты получили четыре нижегородских предприятия :: Туристическим объектам Нижегородской области снизят налог на имущество :: 150 млн рублей направят на поддержку льготного кредитования аграриев в Нижегородской области :: «Детский мир» зафиксировал цены на одежды и обувь на три месяца после проверки ФАС :: Uniqlo, ZARA и H&M получили предостережения инспекции труда :: Магазины Uniqlo закрылись в Нижнем Новгороде :: Росавиация разрешила полеты из Нижнего Новгорода в 13 стран :: Более 700 миллионов рублей получит Нижегородская область на поддержку рынка труда :: Инспекция труда направила предостережения компаниям KFC и DHL в Нижегородской области :: Давид Мелик-Гусейнов призвал нижегородцев не закупать впрок лекарства и продукты :: Более 1 млрд рублей дополнительно направят на поддержку здравоохранения в Нижегородской области :: ФАС России будет штрафовать организации за необоснованный рост цен и дефицит сахара :: Нижегородская инспекция труда объявила предостережение компании «Кока-Кола Эйчбиси Евразия» :: Около 16 млрд рублей привлекут для реализации инфраструктурных проектов в Нижегородской области :: Нижегородское правительство поддержит застройщиков :: Крупные поставки сахара начались в торговые сети Нижегородской области :: Инспекция труда взяла под контроль ситуацию в «Макдоналдсе» :: Все иностранные фармацевтические компании продолжают работу на российском рынке :: Нижегородский Минстрой прокомментировал рост цен на жилье :: В Нижегородской области профинансируют разработку российского ПО, которое заменит иностранное :: Нижегородцы могут сообщить о недостатке продуктов в магазинах через сайт «Мой бизнес» :: Компания экспресс-доставки DHL продолжает работать в Нижегородской области :: Завод Coca-Cola в Нижнем Новгороде продолжит работать в прежнем режиме :: В Нижегородской области сохранится минимальная наценка на хлеб :: Информационный ресурс «Объясняем.рф» доступен нижегородцам в социальных сетях :: Нижегородский Минпром разработал памятки о мерах поддержки бизнеса :: Зарубежные производители инсулина продолжат работать на российском рынке :: Ставки по кредитам и ипотеке повысились для нижегородцев :: Нижегородские сенаторы оказались под санкциями Евросоюза :: Visa и Mastercard приостанавливают работу в России 10 марта :: Уникальная молочная кухня развивается в Нижнем Новгороде :: 150 млн рублей Нижегородская область дополнительно выделит на поддержку аграриев :: Поезда «Стриж» прекратят ходить по маршруту Нижний Новгород-Москва :: Центральный Банк России ввёл временный порядок выдачи наличной валюты :: Магазины бытовой техники OBI закрываются в России :: Магазины Меtro временно ограничили продажу товаров на одну карту :: Netflix приостанавливает свою деятельность в России :: Глеб Никитин предложил создать центр импорта и импортозамещения в регионе ::«Аэрофлот» отменит все международные рейсы с 8 марта :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде продолжит работу, несмотря на остановку экспорта пива :: Роскомнадзор заблокировал доступ к соцсети Facebook на территории России :: США ввели санкции против Нижегородского авиастроительного завода «Сокол» :: Центробанк снизил комиссию на покупку валюты до 12% :: ГАЗ освобождает цеха, где была организована сборка автомобилей Volkswagen и Skoda :: Международное научное сообщество онкологов OncoAlert прекратило сотрудничество с Россией :: ИКЕА приостановила продажи в России с 4 марта :: Магазин H&M приостановил продажи в Нижнем Новгороде :: Apple приостановит продажу техники в России и ограничит работу Apple Pay :: Япония ввела санкции против Нижегородского криминалистического центра ::