В чем польза и вред популярных напитков

Любопытное исследование опубликовали на днях учёные. Они доказали, что кофе может влиять на уровень половых гормонов у мужчин. Однако, по их словам, считать его средством для повышения тестостерона не стоит, как, оказываются, думали многие представители сильного пола. Между тем, вокруг популярных напитков, которые мы пьём каждый день, до сих пор существует много заблуждений. В чём их польза и вред? И как уменьшить негативное влияние для организма? Мы попытались разобраться.

Кофе

Польза. Считается, что чашка кофе повышает настроение не хуже шоколада. Он бодрит и помогает почувствовать себя активнее, а у женщин иногда даже может немного уменьшать боль. При простуде крепко заваренный горячий кофе иногда используют для вдыхания пара, чтобы стало легче при кашле. Также кофе применяют в косметологии: например, делают обёртывания с кофе против целлюлита.

Врачи ещё отмечают, что у людей, которые любят кофе, может быть ниже риск некоторых серьёзных заболеваний, таких как диабет второго типа, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, а также некоторые виды рака, например, рак кишечника, печени и желчного пузыря.

Вред. Кофе может быть вреден, если пить его слишком часто или слишком много. К нему легко привыкнуть, и у некоторых людей зависимость от кофеина появляется довольно быстро. Если переборщить с кофе, это может плохо сказаться на здоровье: повышается нагрузка на сердце и сосуды, у женщин могут становиться более хрупкими кости, особенно во время менопаузы. Ещё кофеин помогает вымываться кальцию из организма через почки, а это может повысить риск появления камней.

Что делать? Кофе лучше не пить вместе с едой, потому что он может мешать усвоению некоторых полезных веществ, например, железа. При этом вкус еды и самого кофе тоже может стать хуже.

Врачи говорят, что иногда кофе можно использовать как лёгкий перекус днём, потому что он на несколько часов уменьшает чувство голода. Сахар добавлять не обязательно, а молоко – можно. Пить кофе лучше не быстро, а медленно, маленькими глотками. Так можно лучше почувствовать его вкус и аромат.

Чай

Польза. Самый популярный напиток в мире – не только вкусный, но и полезный. Если пить его без сахара и молока, он почти не содержит калорий, поэтому подходит тем, кто следит за весом. Некоторые виды чая помогают поддерживать обмен веществ и могут стать хорошим дополнением при похудении.

Также он полезен для сердца и сосудов. Содержащиеся в нём антиоксиданты помогают поддерживать нормальный уровень холестерина, улучшают состояние сосудов и снижают риск образования тромбов. А ещё чай благоприятно влияет на пищеварение и печень. Он помогает организму легче справляться с пищей, уменьшает брожение в кишечнике, защищает слизистую желудка и способствует нормальной работе ЖКТ.

Для кожи чай тоже может быть полезен. Полифенолы замедляют старение, уменьшают воспаления, покраснения и отёки. Некоторые травяные чаи, например, ромашковый или липовый, дополнительно успокаивают кожу и улучшают её внешний вид.

И, наконец, считается, что он поддерживает работу мозга. Помогает расслабиться, снизить стресс, улучшить внимание и концентрацию. Регулярное употребление чая может положительно влиять на состояние нервной системы.

Вред. Если пить слишком много чая, это может плохо повлиять на желудок и кишечник. В чае есть танин – вещество, которое может раздражать желудок, нарушать микрофлору и вызывать неприятные ощущения после еды.

Также чай обладает мочегонным эффектом. Если употреблять его слишком часто и в больших количествах, организм может терять много жидкости. В чёрном чае содержится кофеин. У некоторых людей он вызывает нервозность, тревожность и проблемы со сном. Поэтому тем, кто легко перевозбуждается или страдает бессонницей, стоит пить чай осторожно.

Что делать? В принципе, совет тут может быть один: не злоупотреблять популярным напитком. Что касается чая в пакетиках, тут специалисты дают советы. Например, некоторые считают, что перед тем как залить пакетик кипятком, лучше промыть его под тёплой водой – в этом случае часть вредных веществ смоется. Но самый идеальный способ – использовать заварочный чайник. В магазинах можно найти удобный для себя вариант: металлические и керамические ситечки для погружения в чашку, силиконовые заварники или ситечки-щипчики.

Соки

Польза. В соках содержится много полезных веществ: витамины, минералы, органические кислоты и антиоксиданты. Особенно богаты витаминами соки из жёлтых, оранжевых и зелёных овощей и фруктов.

Сок в жидком виде усваивается легче и быстрее, чем целые овощи и фрукты, потому что организму не нужно долго его переваривать. Если пить соки в умеренном количестве, они могут поддерживать обмен веществ, помогать организму бороться со стрессом и улучшать общее самочувствие.

Кроме того, соки помогают пищеварению, а мякоть, пектины и клетчатка способствуют нормальной работе кишечника и помогают выводить лишний холестерин.

Вред. Многие считают соки мегаполезными, но это не всегда так. Например, пакетированные соки часто содержат много сахара и воды, а полезных веществ в них не так много, поэтому если пить их часто, можно навредить здоровью, например, повысить риск гастрита и проблем с сахаром в крови.

Свежевыжатые соки тоже не совсем безвредны. Кислоты, которые в них есть, могут портить зубную эмаль и раздражать желудок и кишечник. Кроме того, после сока может повышаться уровень глюкозы в крови. Ещё одна проблема в том, что в соках много сахара. Многие думают, что фруктовый сахар полезнее обычного, но если употреблять его слишком много, он тоже вредит организму.

Что делать? Пакетированные соки лучше пить как можно реже и по возможности заменять их домашними напитками или компотами. Если сок просит ребёнок, его лучше разбавлять водой. Свежевыжатый сок желательно пить сразу после приготовления, потому что со временем часть витаминов разрушается. После сока полезно прополоскать рот водой. Также не стоит пить свежий сок натощак. Намного полезнее получать витамины не из сока, а из свежих фруктов.

Минералка

Польза. Минеральная вода сама по себе, даже если она лечебная, не считается лекарством. Но в зависимости от своего состава она может оказывать полезное и лечебное действие на организм. Именно поэтому её используют в бальнеотерапии – это один из видов водолечения, который часто применяют в санаториях и на курортах.

Чаще всего минеральную воду рекомендуют при заболеваниях желудка и кишечника, например, при гастрите, энтероколите и проблемах с желчевыводящими путями. В такой воде могут содержаться железо, кальций, натрий, магний и другие минеральные вещества, которые в некоторых случаях помогают восполнить их недостаток в организме.

Также есть данные, что минеральная вода может быть полезна людям с ожирением, повышенным давлением, сахарным диабетом и высоким уровнем холестерина, потому что она способна положительно влиять на обмен веществ. Однако пока это не доказано крупными научными исследованиями.

Вред. Минеральная вода подходит не всем, поэтому некоторым людям нужно пить её с осторожностью, особенно если есть болезни почек или желудка и кишечника.

Например, если в минеральной воде много натрия и других солей, это может создавать дополнительную нагрузку на почки и плохо влиять на их работу. Если у человека есть острая или хроническая почечная недостаточность, от такой воды лучше на время отказаться или хотя бы сначала посоветоваться с врачом.

Сильно газированная минеральная вода тоже может вызывать неприятные ощущения, особенно у людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью. При этом заболевании содержимое желудка забрасывается в пищевод. Газы в воде могут усиливать этот процесс, из-за чего появляются или становятся сильнее изжога, боль в верхней части живота и отрыжка. Чтобы уменьшить риск таких симптомов, можно открыть бутылку заранее и дать газам выйти.

Если у человека обострилась язва желудка, минеральную воду в этот период обычно не рекомендуют.

Также есть виды минеральной воды, в которых много натрия и хлора. Такая вода не подходит людям с повышенным давлением, потому что эти вещества могут способствовать его повышению.

Что делать? Минеральную воду не стоит пить просто как обычную воду, сладкие напитки или соки только потому, что в ней нет сахара. Она действует на организм, потому что содержит активные минеральные вещества, поэтому пить её нужно в меру и желательно по рекомендации врача.

Ранее сайт pravda-nn.ru разбирался, какой продукт поможет при высоком сахаре и холестерине.