17 нижегородских ресторанов вошли в шорт-лист ресторанной премии Wheretoeat Center 2023

17 нижегородских ресторанов вошли в шорт-лист ресторанной премии Wheretoeat Center 2023, который включает 50 лучших ресторанов Центрального и Приволжского федеральных округов. Об этом сообщили в министерстве туризма и промыслов Нижегородской области.

В настоящее время номинанты от Нижегородской области представлены в четырех специальных номинациях премии: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года» и «Выбор СМИ». Позже на сайте премии также появится шорт-лист номинации «Официант года».

«Развитие гастрономического туризма – одно из приоритетных направлений для нашего региона, ведь это не только популяризация уникальных кулинарных традиций и местных продуктов, но и стимул к развитию местного предпринимательства. Для туристов же гастрономический туризм – это всегда новые впечатления и эмоции. Безусловно, ресторанная индустрия – один из ключевых факторов, привлекающих гостей в Нижегородскую область», – сказал министр туризма и промыслов региона Сергей Яковлев.

По его словам, поток туристов в Нижегородскую область растет с каждым годом. Это проявляется не только в уровне заполняемости ресторанов и кафе, но и в дефиците свободных номеров в гостиницах, например, в праздники.

«Министерство ведет активную работу в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» для развития инфраструктуры отрасли. В 2023 году мы получили более 356 миллионов рублей из федерального бюджета. Они позволят увеличить номерной фонд региона путем строительства новых модульных средств размещения», – отметил Сергей Яковлев.

В министерстве добавили, что церемония вручения наград премии Wheretoeat Center 2023 пройдет в Нижнем Новгороде 6 ноября. Десять лучших ресторанов Центрального и Приволжского федеральных округов России и лауреаты спецноминаций будут награждены особыми призами.

Напомним, в октябре 2022 года правительство Нижегородской области заключило соглашение о сотрудничестве с Национальной ресторанной премией Wheretoeat в сфере развития гастрономического туризма. Двустороннее сотрудничество предусматривает поддержку представителей ресторанного бизнеса в регионе, а также формирование образа Нижнего Новгорода как одного из гастрономических центров России.

По итогам голосования экспертов премии в прошлом году в десятку лучших заведений географии Центрального и Приволжского федеральных округов вошли 4 ресторана, расположенных в Нижегородской области.

Национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства» реализуется по инициативе президента России Владимира Путина. На данный момент нацпроект включает три федеральных проекта: «Развитие туристской инфраструктуры», «Повышение доступности туристских продуктов» и «Совершенствование управления в сфере туризма».