Диетолог Соколова объяснила, как правильно питаться в жару

Лето — время, когда многие замечают, что желание поесть уменьшается. Диетолог-нутрициолог Елена Соколова в интервью 450media.ru разъяснила причины этого явления и дала советы по питанию в жаркую погоду.

Снижение аппетита в жару — естественная реакция организма. Тело стремится сохранить прохладу, и метаболизм замедляется. Это позволяет уменьшить расход энергии на согревание, ведь процесс пищеварения сам по себе выделяет тепло. Таким образом, организм снижает чувство голода, чтобы избежать внутреннего перегрева.

Кроме того, в жару кровь активно приливает к коже, что способствует потоотделению. В результате кровоснабжение желудочно-кишечного тракта временно ухудшается. Это подавляет сигналы голода, которые поступают в мозг.

Попытки насильно есть большие порции в жару могут негативно сказаться на здоровье. Это создаёт дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему и усиливает стресс для организма, который уже работает в режиме терморегуляции.

Елена Соколова рекомендует в летний период придерживаться дробного питания. В рацион стоит включить небольшие порции овощей, лёгких супов, нежирного белка и достаточное количество жидкости. Важно помнить, что отсутствие аппетита не означает, что организм не нуждается в питательных веществах.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, какие перекусы должны лежать в дамской сумочке летом.