Гастроэнтеролог Степанова рассказала, как «ПП» может испортить желудок

Многие стремятся перейти на «идеальное» питание, исключая привычные продукты, ограничивая порции, переходя на интервальное голодание и отдавая предпочтение натуральной еде. Однако такие радикальные изменения могут привести к проблемам с пищеварением, включая вздутие, изжогу и спазмы. Врач-гастроэнтеролог Татьяна Степанова поделилась с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» советами, как избежать распространённых ошибок в питании, которые могут навредить желудку.

Врач подчеркнула, что здоровое питание — это не крайности, а сбалансированный подход, учитывающий индивидуальные особенности организма. Одна из ошибок — резкий переход на большое количество сырых овощей и фруктов. Сырая растительная клетчатка нагружает желудочно-кишечный тракт, особенно у людей с гастритом, раздражённым кишечником или ферментативной недостаточностью. Это может привести к вздутию, тяжести, спазмам и повышенному газообразованию. Рекомендуется готовить овощи на пару, запекать или тушить.

Отказ от привычных продуктов в пользу цельнозерновых также может быть вреден. Резкое введение таких продуктов, как хлеб с отрубями или нешлифованный рис, может вызвать дискомфорт и запоры. Особенно это касается отрубей, которые содержат большое количество нерастворимой клетчатки и могут усилить неприятные симптомы у людей с чувствительным желудком. Важно пить достаточно воды.

Кофе натощак стимулирует выработку желудочного сока и может раздражать слизистую. Лучше пить кофе после еды и избегать крепкого кофе, особенно людям с проблемами желудка.

Сыроедение и замена полноценных приёмов пищи зелёными смузи могут вызвать диарею, метеоризм и дефицит белка. Интервальное голодание, популярное среди некоторых людей, может быть вредным для тех, кто страдает гастритом или язвенной болезнью. Длительные периоды без еды стимулируют выработку желудочного сока, даже когда пищи нет. Это может привести к воспалению слизистой оболочки желудка.

Татьяна Степанова подчеркивает, что стремление к «чистому» питанию не всегда полезно. Отказ от жиров может нарушить усвоение жирорастворимых витаминов A, D, E и K, а недостаток белка при замене животных продуктов овощами может негативно повлиять на мышцы и слизистые оболочки. Здоровое питание — это баланс белков, сложных углеводов и жиров.

Не меняйте привычки питания резко, дайте организму время на адаптацию. Если возникают проблемы с пищеварением, обратитесь к специалисту.